En una extrema situación para paliar la crisis que azota a la Argentina, distintas organizaciones sociales de Rosario y Granadero Baigorria se las ingeniaron para comenzar a elaborar y a cocinar la denominada “chorilenta”. Se trata del popular embutido, pero que en lugar de carne tiene relleno de polenta.
«Chorilenta», el plato que ofrecen los comedores sociales en Rosario
“Esta iniciativa nació al igual que aquella de 2000 y 2001 en el comedor Los Gatos, cuando trabajábamos en zona sur de Rosario”, dijo Walter Vallejos, referente de la organización Luchadores Independientes Organizados (LIO).
“Chorilenta”, el nuevo plato de comida que dan en los comedores de Rosario para enfrentar la crisis.
En ese sentido, el líder social explicó: “Los chicos y las madres vienen a retirar chorizos de polenta con carne en un tupper”.
“Hoy, los chicos salen a la calle a juntar cartón o vender rosquitas. Se chocan tratando de vender algo o conseguir harina. Es lamentable y muy triste lo que estamos viviendo”, alertó sobre la crisis económica a Telefé Rosario.
«Fabricamos esta comida como medida de protesta»
El impulsor del “chorilenta” en comedores de la región santafesina también describió sobre la actualidad de muchas familias que sufren la inflación: “Hoy las heladeras están vacías y no se puede comer porque no se puede comprar”.
“La gente está desesperanzada. Busca soluciones y no sabe qué hacer”, agregó Vallejos respecto a la dramática situación. Y agregó: «En los barrios más carenciados, la droga y los búnkers están a la orden del día».
«No queremos salir a las calles a marchar. Como desde Nación no nos mandan ayudas desde febrero, fabricamos esta comida como medida de protesta», concluyó Vallejos.
Fuente: América 24
