Una noticia muy triste se dio a conocer en las últimas horas en San Rafael. Es que en pocos días el coronavirus se llevó la vida de Juana López y Francisco Navarro, el matrimonio que forjó la casa de Empanadas Doña Juana, una de las más conocidas y de mayor trayectoria en San Rafael.
El primero en ser víctima del coronavirus fue Francisco Navarro quien falleció el pasado 11 de mayo, y este jueves 20, perdió la vida Juana López, su esposa.
El matrimonio, que llegó desde España, fundó la mítica casa de empanadas en 1978 luego de que una gran tormenta les causó pérdidas totales en la finca que administraban en la zona de Colonia Iaccarini.
Así empezaron a realizar empanadas a pedido y las traían al centro. El negocio fue creciendo y se trasladaron a la Ciudad donde empezaron a aumentar su producción gracias a la “buena fama” que se fueron haciendo las empanadas elaboradas por Doña Juana.
De esta manera lograron consolidar la fábrica que tienen actualmente en el barrio San Francisco, más precisamente en la calle Constancio Vigil, donde pueden producir más de 1000 empanadas en sus grandes hornos y que lleva el nombre de Doña Juana
Con el fallecimiento de Juana y Francisco se cierra un ciclo histórico de uno de los locales gastronómicos más emblemáticos de San Rafael, legado que desde hace algunos años llevan adelante sus hijos, Antonio, María Dolores y Graciela
