El ex vicepresidente español y fundador del partido Podemos, Pablo Iglesias, dio un paso más en su anunciado retiro de la política al abrir en un popular barrio madrileño un bar que lo tiene como socio y presenta un menú plagado de tragos y comidas cuyos nombres son un guiño a figuras y símbolos de la izquierda, la ideología política de este dirigente que llegó a ser visto como una figura internacional y termina como un incipiente empresario gastronómico.
Ubicada en Lavapíés y bautizada La taberna Garibaldi, ofrece como platos “especiales” un ‘Salmorejo partisano’, en referencia a la resistencia durante la Segunda Guerra Mundial o unas enchiladas ‘Viva Zapata’, entre otras delicias.
«Las tabernas son el último bastión de la libertad del proletariado», reza la leyenda escrita en la carta, junto a una ilustración del filósofo marxista Karl Kautsky en la esquina inferior y otra, en la superior, del revolucionario italiano que le da nombre al reducto.
Los clientes también podrán pedir unos cortes porcinos a la «Brigada Garibaldi», el grupo de voluntarios italianos que vinieron a España para defender a la república durante la guerra civil (1936-1939). para los veganos habrá opciones, como ‘No me llame Ternera’, que coincide con el título del documental sobre el referente etarra Josu Urritikoetxea.
TRAGOS CON HISTORIA
A la hora de beber, las alternativas contemplan desde un Martini Evita, un ‘Fidel Mojito’, un ‘Ché Daiquiri’ o un ‘Mandela Zulú’ pasando por el ‘Gramsci Negroni’ . Para completar la jornada, y según destacó el propio Iglesias, la canción que avisará que se viene el cierre será siempre ‘Bella Ciao’, internacionalmente conocida como un himno de resistencia antifascista.
Además del menú gastronómico, se desarrollarán actividades culturales como conciertos, encuentros poéticos o presentaciones de libros.
En este negocio, ubicado en uno de los barrios más multiculturales de la capital, el famoso propietario cuenta como socios con el poeta Sebastián Fiorilli y el cantautor Carlos Ávila.
Vice a partir de 2020 en el gobierno del socialista Pedro Sánchez, dimitió en febrero de 2021 para presentarse como candidato de Podemos en los comicios regionales de la Comunidad de Madrid, Ante los malos resultados obtenidos en las urnas, abandonó la política activa en mayo de ese año, aunque sigue teniendo una importante presencia pública.
