A partir de este sábado 16 de mayo, los productos elaborados por alumnos y docentes de las escuelas agropecuarias del departamento tendrán un lugar fijo en el tradicional mercado de cercanía. Jonathan Pugno, coordinador de la Feria Franca Municipal, destaca el valor de esta iniciativa que no solo busca potenciar la comercialización, sino también permitir que los jóvenes completen su ciclo formativo en contacto directo con la comunidad.
La iniciativa surge tras experiencias exitosas con instituciones puntuales, demostrando que la calidad de lo producido en los entornos escolares tiene una alta demanda entre los vecinos de San Rafael. «La Feria Franca no es solo un espacio de comercialización o un mercado de cercanía; es un ámbito tradicional y cultural de nuestro departamento que vincula a emprendedores y productores. La experiencia previa con la escuela Martín Güemes nos dio la pauta de que, además del valor de que la institución pueda vender sus productos, existe un valor simbólico en que los alumnos tengan ese intercambio con la comunidad. Es la oportunidad de que se vea el sacrificio de docentes y estudiantes, convirtiendo a la feria en una vidriera para las instituciones», explicó Pugno ante los micrófonos de FM Vos 94.5.
Prácticas profesionalizantes y producción local
La incorporación de las escuelas técnicas agropecuarias a la Feria Franca representa un hito pedagógico, ya que permite que los estudiantes experimenten el ciclo completo de la actividad económica, desde la tierra hasta el consumidor final. Para los establecimientos, esta apertura significa que la comercialización se transforme en el eslabón de cierre de una cadena productiva que los alumnos estudian y ejecutan durante seis años de formación.
Este proyecto se fundamenta en la consolidación del cierre del circuito educativo. «La formación técnica es realmente valiosa y desde la Feria Franca podemos aportar en la parte de comercialización, que es el final del circuito de lo que los chicos aprenden en seis años. La idea es priorizar la producción local, potenciar a nuestros productores y cuidar el trabajo sanrafaelino», expuso el coordinador del espacio.
De esta manera, el mercado municipal deja de ser solo un punto de venta para convertirse en un aula abierta donde los jóvenes aplican sus conocimientos en un entorno real de mercado.
La oferta se destaca por su variedad y calidad, reflejando la identidad productiva de cada distrito. Las instituciones participantes pondrán a disposición de los vecinos desde conservas y dulces artesanales hasta vinos de autor y productos frescos de huerta. Entre las escuelas confirmadas para este esquema se encuentran la Martín Güemes (La Llave), Francisco García (Malvinas), Iaccarini, la escuela de El Cerrito, Julio César Gatica, Antonio Di Benedetto (Rama Caída), mientras se trabaja en la logística para integrar también a la escuela Seizo Hoshi de Real del Padre», detalló.
Logística y puntos de encuentro
El proyecto tendrá su lanzamiento oficial este sábado con la presencia de todas las instituciones, para luego rotar la participación según el stock y la disponibilidad de cada colegio. «El lanzamiento es para este fin de semana, el sábado 16 de mayo. Será una primera instancia con todas las instituciones juntas y luego, cada fin de semana, alguna escuela se hará presente de forma permanente. Elegimos los sábados porque es el día más accesible tanto para la logística escolar como para el consumidor que busca estos productos de primera calidad. Es emocionante ver cómo la gente responde a un producto que sabe que está elaborado por alumnos; siempre acompañan estos proyectos que hacen a nuestras tradiciones», destacó Pugno en otro tramo de la comunicación.
Cita en el Barrio Unimev
La Feria Franca consolidará este nuevo esquema en uno de sus puntos más emblemáticos, buscando fortalecer el vínculo entre el campo y la ciudad. «Los sábados estamos en una de las ferias más antiguas y tradicionales del departamento, instalada desde hace muchísimos años en la Plaza Almirante Brown del barrio Unimev. Allí, a partir de las 8:30 y hasta las 13:30 horas aproximadamente, las escuelas estarán instaladas», enfatizó.
«Recientemente mantuvimos una reunión con el intendente Omar Félix y los directivos escolares, y la predisposición es total. Entendemos que esta es una herramienta valiosa para que los jóvenes estudiantes se integren al esquema productivo real de San Rafael», agregó al final de la conversación.
