Grupo Peñaflor, el principal grupo económico de la industria vitivinícola argentina, anunció la construcción de una nueva bodega en Tunuyán, en el corazón del Valle de Uco.
El proyecto demandará una inversión de US$ 44 millones y se enmarca en un plan de inversiones de más de US$ 75 millones que prevé ejecutar antes de 2028.
El ministro de Economía de la Nación, Luis Caputo, celebró la noticia en sus redes.
“Excelente, este es el camino. Felicitaciones“, señaló.
De qué se trata el proyecto
El proyecto contempla además la instalación de una línea de embotellado para su nueva categoría de productos listos para tomar, o RTD (ready to drink).
Con la puesta en marcha prevista para la vendimia del 2027, la nueva bodega tendrá capacidad para elaborar 15 millones de litros de vino a partir del procesamiento de 20 millones de kilos de uva.
El establecimiento fue concebido bajo estándares internacionales e incorporará tecnología de automatización integral y procesos orientados a maximizar la eficiencia.
El proyecto también incorpora criterios de sustentabilidad desde su diseño, con foco en el uso responsable de los recursos y la reducción del impacto ambiental.
La nueva instalación estará ubicada en pleno corredor productivo de Tunuyán y tendrá acceso a uvas provenientes de una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de la Argentina. Su diseño integral fue pensado para optimizar cada instancia del proceso productivo y elaborar vinos de alta calidad que reflejen con autenticidad las características del Valle de Uco.
Durante la etapa de construcción participarán más de 150 personas, entre trabajadores locales, especialistas y contratistas internacionales. Una vez en operación, la bodega contará con un equipo de más de 40 profesionales.
“Este proyecto nos permite garantizar la calidad desde el origen, fortaleciendo la eficiencia en la recepción y el procesamiento de la uva y asegurando una trazabilidad completa desde el viñedo hasta la botella. Es una inversión estratégica que reafirma nuestro compromiso con la excelencia enológica y la innovación tecnológica. Queremos que esta bodega establezca un nuevo estándar operativo para la industria vitivinícola, tanto en Argentina como a nivel internacional”, afirmó Gustavo Sampayo, CEO de Grupo Peñaflor.
Fuente: El Sol – https://www.elsol.com.ar/mendoza/un-poderoso-grupo-construira-una-bodega-en-valle-de-uco-y-luis-caputo-lo-celebro/
