A beneficio de APRID: el martes todos a disfrutar de la “Peña del Foro” donde se podrá comprar delicias del chef Santiago Giorgini
La llamada “Peña del Foro” es un evento organizado por el Foro Gastronómico provincial a beneficio de la Asociación para la Rehabilitación Infantil Down (APRID). Belén Losino, titular de ésta última, habló al respecto con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael.
El martes 9 de septiembre tendrá lugar la “Peña del Foro”, evento organizado por el Foro Gastronómico de la provincia, que incluirá una clase de cocina en vivo con el afamado chef Santiago Giorgini, además de música y una cena. “Estamos con esta novedad, la verdad es que muy contentos, porque contamos con el Ente de Turismo y el Centro de Congresos para este evento tan especial que han preparado con tantas ganas. Han elegido a nuestra institución para ser beneficiaria de todo lo que se junte, de lo que se recolecte de la venta de esta porción que promete ser algo verdaderamente muy rico”, señaló Losino y agregó que esto es muy positivo teniendo en cuenta “lo difícil que se hace día a día mantener estas instituciones privadas”. “Este aporte económico la verdad es que es muy positivo, muy bueno, y agradecemos esa confianza y que piensen en nosotros. Pero sobre todo, agradecemos la confianza de poder poner a nuestros estudiantes, el hacerlos partícipes de esta actividad que tiene que ver con nuestra formación”, subrayó.
Cabe decir que la “Peña del Foro” se va a dar en el marco de la 6ª edición de “Origen e identidad gastronómica de Mendoza”, que por 1ª vez tendrá lugar en nuestro departamento. “Esta clase comienza el martes 9 a las 17, y las porciones se van a estar entregando a eso de las 20.30”, resaltó. “Es una carne mechada, vacuna, que tiene productos nuestros; se puede comer al paso, va con un tenedor; nosotros nos encargamos de agregarle un pedacito de pan y –por supuesto– lo que van a tomar, y esta porción abundante (350 gramos), se vende a $10.000”, destacó Losino.
Las tarjetas se pueden conseguir en la sede de APRID, en avenida 9 de Julio 194, de 9 a 17. Un teléfono de utilidad para consultas o hacer la transferencia es el 2604301975. Todo el dinero que se recaude será para esa institución.