El cooperativismo vitivinícola se consolida como una estrategia esencial para la supervivencia de los productores en un contexto económico recesivo. Fabián Ruggeri, presidente de la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Acovi), destacó el rol social de estas entidades y los desafíos de la industria para recuperar el consumo y avanzar en la tecnificación.
Al referirse a la reciente Jornada de Cooperativismo y Sociedad realizada en San Martín, Ruggeri explicó que el objetivo es mostrar el impacto integral que tienen estas organizaciones. «Cuando una cooperativa se establece, se convierte en un actor clave que se vincula con la escuela, con el club local, con la unión vecinal y con las cooperativas de servicio», dijo a FM Vos 94.5.
«El cooperativismo es una forma de vida adoptada por personas que buscan activamente solucionar problemas. La integración de los productores en cooperativas de base y luego en entidades de segundo grado, como Fecovita, ha sido el factor diferencial que les ha permitido seguir en pie. Si nosotros no estuviéramos integrados en este momento, muchos de nosotros ya no estaríamos en la actividad», opinó.
«Esta asociación genera una economía de escala que permite a los productores competir contra las grandes empresas, mejorando costos en la producción y la elaboración, e incorporando tecnología para elevar la calidad de los vinos», destacó Ruggeri.
El desafío de un mercado retraído
El principal reto que enfrenta la industria vitivinícola, según Ruggeri, es poder volver a retomar los niveles de consumo y de ventas. “El mercado interno está extremadamente retraído debido a la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores. Además de luchar por mejorar las exportaciones, el sector debe entender que el que manda es el mercado», remarcó.
«La integración cooperativa facilita justamente esa comprensión de la dinámica de consumo, permitiendo a los productores adecuar su oferta a la demanda», subrayó.
Tecnificación:
un salvavidas
costoso para los
pequeños productores
Consultado sobre la tecnificación del riego, Ruggeri dio su opinión de forma categórica. «A nivel productor estamos absolutamente convencidos de que la tecnificación es la forma en la que vamos a poder mejorar nuestras estructuras de costo.»Sin embargo, la tecnificación debe ir acompañada de un proyecto correcto y una planificación adecuada», advirtió.
«A pesar de los esfuerzos de las entidades gubernamentales, como el reciente programa de asistencia de Irrigación, el acceso al financiamiento sigue siendo el principal obstáculo. Los créditos que está dando el gobierno, no son créditos fáciles de poder devolver, las tasas no son accesibles o fácil de pagar para el agro. De ese modo, la tecnificación será accesible para un puñado de productores o de empresas medianas a grandes que tienen un margen de contribución suficiente», fundamentó.
» Entiendo que el esfuerzo del gobierno provincia es válido, pero creo que deberíamos trabajar entre todos y tratar de conseguir ante Nación algún tipo de mejora en la tasa que permita que el cambio tecnológico sea accesible a más productores», completó.
