El coordinador del Área Sanitaria de San Rafael, Iván Gómez Parra, destacó la importancia de la alimentación saludable, los controles y la actividad física. También señaló que los factores económicos y sociales influyen en la enfermedad. La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial que puede favorecer el desarrollo de otras patologías, como diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades cardiovasculares. En el marco del Día Nacional de la Obesidad, el Área Sanitaria de San Rafael impulsó actividades de concientización en distintos distritos, con charlas informativas, caminatas saludables y propuestas vinculadas con la alimentación.
El coordinador del Área Sanitaria, Iván Gómez Parra, explicó a Diario San Rafael y FM Vos (94.5) que el objetivo de estas iniciativas es acercar la prevención a toda la comunidad y no concentrar las acciones únicamente en la ciudad. “Como toda enfermedad crónica, acordate que a diferencia de una aguda que en un momento desaparece, la crónica puede llevarnos mucho tiempo en resolverse. Entonces, estos días son de concientización y sensibilización de la temática”, expresó.
El profesional remarcó que la obesidad no responde a una única causa, sino a la combinación de distintos factores que pueden influir en su aparición y desarrollo. “Estos factores influyentes están ligados, generalmente, primero a componentes genéticos, biológicos y ambientales, y sumándose también mucho más a estos componentes que pueden ser determinados por nuestro genoma, los socioculturales y los socioeconómicos”, explicó.
En ese sentido, advirtió que las dificultades económicas también pueden repercutir en la alimentación. Según indicó, el consumo de productos ultraprocesados o de menor calidad nutricional puede convertirse en un factor que contribuya al desarrollo de la obesidad. Además, señaló que esta enfermedad está relacionada con otras afecciones, entre ellas la diabetes tipo 2, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares y determinados tipos de cáncer. Sobre este último punto, mencionó información de la Organización Panamericana de la Salud vinculada con la relación entre la obesidad y algunos cánceres, incluidos los del sistema digestivo.
Gómez Parra destacó el papel de los nutricionistas en la prevención y el tratamiento de la obesidad, especialmente en un contexto económico que puede dificultar el acceso a determinados alimentos. El coordinador sostuvo que las recomendaciones nutricionales deben contemplar tanto las necesidades de salud como las posibilidades económicas de cada persona, para evitar que una alimentación adecuada se convierta en un objetivo difícil de cumplir.
“En estos momentos de crisis económicas, tienen que llevar, fijate, una doble carga, porque ellos te tienen que dar un tipo de alimentación que sea no solo conveniente para tu salud física, sino, siempre digo yo, también para tu salud económica”, afirmó. En esa línea, consideró fundamental adaptar las indicaciones a la realidad de cada paciente. “Lo que hace un nutricionista para adecuar la economía a tu salud es muy importante”, agregó.
El Área Sanitaria organizó propuestas en diferentes distritos, entre ellas charlas informativas sobre obesidad y mitos relacionados con la enfermedad, además de caminatas saludables. Gómez Parra destacó especialmente la importancia de llevar estas iniciativas a las comunidades más alejadas del centro de San Rafael. “La verdad es que en el distrito, llevar las distintas actividades para mí es fundamental”, sostuvo.
Entre las acciones mencionadas durante la entrevista se encontraba una jornada en la Plaza 9 de Julio, organizada junto con OSEP y el IUCOLL, con actividades físicas, propuestas vinculadas con la salud y la nutrición, y la participación de equipos sanitarios. Finalmente, el funcionario agradeció el espacio de difusión y remarcó que la comunicación es una herramienta importante para ampliar la concientización sobre la obesidad y promover hábitos saludables en la población.
