La situación del agro en el sur mendocino es un tema que se abordó en reiteradas ocasiones. La pérdida de cientos y cientos de hectáreas de cultivos siempre genera debate e incertidumbre en torno hacia donde va la matriz productiva del sur de Mendoza.
Más allá del crecimiento del turismo, el agro siempre fue uno de los principales motores económicos de San Rafael y General Alvear.
La caída de la producción tradicional marca un nuevo desafío, donde cultivos nuevos vienen ganando terreno en detrimento de lo que se veía anteriormente plantado en las fincas.
Por citar algunos ejemplos: el damasco ya casi está desaparecido. El membrillo y la pera resisten con pocas hectáreas, algo similar a lo que pasa con el durazno.
Tampoco quedan exentos los viñedos. Aunque todavía siguen siendo el cultivo predominante perdieron muchísimas hectáreas en los últimos 15 años en el sur mendocino.
Lo único que sostiene la rentabilidad de las fincas es la ciruela por su potencial exportador, ya que incluso el olivo -tan en boga durante estos tiempos- ha retrocedido en cantidad de territorio implantado.
UN NUEVO RUMBO
Ahora, le horizonte productivo parece ir hacia otro rumbo. El propio gobernador Alfredo Cornejo destacó -durante el almuerzo de las Fuerzas Vivas- tres ejes: el ajo, el forraje y la ganadería.
En una reunión con productores del Canal Perrone, planteó que “la superficie cultivada se ha reducido por causas económicas, climáticas y estructurales”.
En esa misma reunión un productor puso como ejemplo el distrito de Las Malvinas, donde predominan cultivos anuales como maíz, alfalfa, y hortalizas como ajo, papa, tomate y zapallo.
PRODUCCIÓN EN CRECIMIENTO
El ajo viene sumando hectáreas en las últimas temporadas en torno a su perfil exportable. En el sur provincial, la mayor cantidad se da en Malargüe que suma 629 hectáreas, mientras que San Rafael tiene 329. Entre ambos suman un 7% del total mendocino.
En materia de forraje las últimas estadísticas hablan de más de 33.700 hectáreas cultivadas en Mendoza, de las cuales el 80% (unas 26.800) se dividen entre San Rafael, Alvear y Malargüe.
La mayor parte se concentra en el sector de la alfalfa y -luego- el maíz. Más atrás aparecen sorgo, pastizales, avena, centeno, cebada.
GANADERÍA COMO ESTANDARTE
Por su parte, la ganadería bovina, ya se instaló fuerte en la región sur que concentra el 67% de las cabezas de vacunos de Mendoza.
Actualmente General Alvear es el mayor criador de ganado bovino con 115.068 cabezas (27% de la provincia).
San Rafael es el segundo con 109.618 animales (25% del total mendocino) y Malargüe el tercero con 62.934 (15% de la provincia).
