La “mancha roja” en la ciruela es una situación que suele afectar altamente la calidad de la fruta y la caída masiva de los mismos desde las plantaciones.
Se trata de una sintomatología que hace que el fruto caiga antes de adquirir el azúcar necesario, y puede afectar hasta el 20% de una producción.
Es importante destacar que San Rafael y Alvear son las principales zonas productoras de la provincia y concentran el 70% del total de las plantaciones de Mendoza, por lo que es fundamental tener un buen control.
En este sentido, desde el INTA Rama Caída explicaron que «la Mancha Roja en ciruela para industria, es un problema que aparece en la fruta durante el mes de diciembre”.
“Maduración antes de la fecha normal, ocurre entre diciembre y enero, y se produce en ocasión de altas temperaturas, y la demanda de agua de la planta aumenta”, explica el Ingeniero Mario Lázzaro.
