Este martes se supo que el gremio de los empleados de la industria aceitera arregló el pago de un bono de fin de año de $52 mil pesos, pero en la industria del aceite de oliva en Mendoza zafarían.
La industria olivícola desde hace años que está sufriendo una fuerte caída y eso hizo que muchos productores decidieran abandonar la actividad. Los que pudieron sostenerse son, en su mayoría, los que tienen la actividad olivícola como un negocio secundario, complementario de la elaboración de vinos.
«De los que han quedado, porque casi todos se han ido a la quiebra, las empresas que tienen bodega y olivícola, como Millán que tiene a la gente de Laur, tienen a los empleados bajo la rama principal, es decir, con el convenio de bodega», explicó Gabriel Guardia, gerente de millán a Mendoza Post.
Claramente, la crisis del sector hizo que muchas pequeñas olivícolas cerraran y que quedaran en pie las empresas diversificadas como bodegas que también hacen aceites, acetos y se dedican al turismo.
Laur es una de las que sobrevive y es premiada mundialmente
«Lo que pasó fue que los aceiteros entraron como rubro de oleaginosas y cuando el valor de las oleaginosas comenzó a subir, los sueldos también se ataron de eso», subrayó Guardia.
Fuente: Mendoza Post
