Según un informe presentado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura, casi el 80% de la producción de vinos de San Rafael se comercializó en el mercado interno a través de botellas.
En la última temporada medida fueron 654.503 hectolitros, los que se comercializan dentro del país, siendo la mayor parte de estos producidos en botellas.
Los números del INV marcan que este es el envase preferido de los consumidores ya que el 76% del vino sanrafaelino que se comercializó en la Argentina se hizo en botella.
En segundo lugar aparece la opción del tetra brick que suma un 17%, y más atrás la damajuana con el 7%, mostrando que ha perdido mucho terreno en relación a décadas anteriores. Finalmente hay un 0,05% del total del producto que fue envasado en el Bag in Box, un producto que –si bien tiene sus ventajas- todavía no ha cuajado en el mercado interno.
Otro dato a tener en cuenta es que el 78% de las ventas de los productos sanrafaelinos en el país son “sin mención de varietal”, el 11% corresponde a varietales y el otro 11% restante a vinos espumosos.
MERCADO EXTERNO
En relación a las exportaciones durante la última temporada registrada fueron 44.390 hectolitros de los cuales el 56,4% de los envíos al exterior corresponde a vinos varietales, el 27,6% a vinos sin mención varietal y el 16% a vinos espumosos.
Un dato que marca una tendencia es que el 95% del total exportado fue fraccionado. Los números muestran que en botella fueron 42.215 hectolitros y en sachet solo 15. El vino a granel enviado en “flexi tank” llegó a 2.160 hectolitros.
