El Gobierno de Mendoza presentó formalmente el Clúster de Hidroponía, una iniciativa que busca generar un espacio de articulación entre productores, organismos técnicos y académicos, empresas y otros actores relacionados con esta modalidad productiva.
El lanzamiento se realizó durante el 43° Congreso Argentino de Horticultura, desarrollado en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, y tuvo lugar antes del módulo especialmente dedicado a los cultivos sin suelo.
Uno de los datos que refleja el avance de esta modalidad productiva es que Mendoza ya cuenta con unos 20.000 metros cuadrados destinados a la hidroponía. Dentro de ese mapa, el Sur provincial tiene un importante protagonismo.
En este sentido, el 33% de la superficie hidropónica mendocina se encuentra en el Sur, lo que representa aproximadamente 6.600 metros cuadrados y posiciona a la región en el segundo lugar a nivel provincial.
La mayor concentración se encuentra en la zona Norte, con el 42% y aproximadamente 8.400 metros cuadrados. Por detrás aparecen el Valle de Uco, con el 22%, y la zona Este, con el 3%.
UN CLÚSTER PARA VINCULAR A LOS PRODUCTORES
El nuevo espacio parte de una premisa concreta: conectar a quienes ya trabajan con sistemas hidropónicos con aquellos productores interesados en incorporar esta tecnología y, al mismo tiempo, generar vínculos con instituciones que puedan aportar conocimiento, asistencia técnica, tecnología y financiamiento.
Uno de los principales objetivos será construir una agenda de trabajo basada en las necesidades reales del sector. A partir de esa articulación se buscará identificar los principales desafíos de los emprendimientos, detectar oportunidades y orientar políticas públicas hacia demandas específicas.
En ese marco, también se analiza avanzar con instrumentos financieros y diferentes acciones de promoción y acompañamiento para emprendimientos que tengan posibilidades de ampliar su producción.
UNA ACTIVIDAD QUE BUSCA SEGUIR CRECIENDO
La hidroponía permite desarrollar cultivos sin utilizar el suelo agrícola tradicional, mediante sistemas en los que las plantas reciben los nutrientes necesarios principalmente a través del agua.
Desde el Gobierno provincial destacaron que actualmente existen emprendimientos que utilizan estos sistemas con buenos resultados y que, al mismo tiempo, se registra un crecimiento del mercado para este tipo de productos.
Draque también destacó la ubicación estratégica de Mendoza y las posibilidades de ampliar la producción para abastecer otros puntos del país.
Actualmente, gran parte de la superficie hidropónica provincial está destinada a diferentes variedades de lechuga y otras hortalizas de hoja, entre ellas espinaca y acelga.
