Gisela Caballero destacó la elección de la representante departamental de “La receta de la abuela” y anunció una función teatral gratuita por los 30 años del elenco Viejos los Trapos. La participación activa de los adultos mayores volvió a ocupar un lugar destacado a través de distintas propuestas que combinan gastronomía, intercambio de experiencias, recreación y cultura. Gisela Caballero, delegada del Adulto Mayor, repasó en diálogo con Diario San Rafael y FM Vos (94.5) la reciente realización de “La receta de la abuela” y adelantó una presentación teatral que tendrá lugar la próxima semana.
La competencia gastronómica se desarrolló en el IGA, con tres participantes que presentaron sus preparaciones ante un jurado integrado por profesionales vinculados a la cocina. Finalmente, María Luisa Sombra fue elegida como ganadora y se convirtió en la representante departamental. La preparación presentada fue un raviolón de acelga y pollo con tuco, inspirado en una cena romántica. La participante acompañó la propuesta con una botella de vino tinto y dos copas, como parte de la presentación del plato.
“Resultó ganadora María Luisa Sombra, que llevó un raviolón de acelga y pollo con tuco. La verdad es que impecable, una receta basada en una cena romántica que ella se imaginó”, contó Caballero. La funcionaria destacó además el trabajo realizado por las participantes antes de la competencia y el entusiasmo demostrado durante toda la actividad.
“Es una excelencia de las tres participantes, desde la preparación, la presentación, cómo habían elegido el plato para presentar, y el trabajo, porque ya están trabajando, empezaron a trabajar dos días antes para ir teniendo todo listo”, señaló. Más allá de la competencia gastronómica, Caballero puso el foco en el valor de este tipo de encuentros para promover la participación y el vínculo entre los adultos mayores.
“Verlas tan activas, ver cómo nos transmiten sus experiencias, el porqué de cada receta, y esas ganas de seguir participando, de seguir sumando amistades, porque en cada viaje, en cada concurso ellas suman muchas amistades”, explicó. En ese sentido, remarcó que uno de los objetivos del trabajo con adultos mayores es modificar las concepciones asociadas a esta etapa de la vida.
“Una vejez no es sinónimo de pasividad, no es sinónimo de que ya no servís, sin embargo es esa libertad y esa alegría de transmisión de saberes y experiencias”, sostuvo. Por otra parte, Caballero invitó a la comunidad a participar de la presentación del elenco teatral “Viejos los Trapos”, perteneciente a la Dirección de Adultos Mayores de la Provincia. El grupo llegará a San Rafael en el marco de una gira por distintos puntos de Mendoza y en coincidencia con sus 30 años de trayectoria. La obra que presentarán se denomina “Se armó la gorda en el Rancho e’ la Cambicha” y tendrá lugar el martes 13 de octubre a las 19 en el Centro de Congresos y Exposiciones. La entrada será libre y gratuita.
“Es una obra divertida, es una obra exquisita, es una obra para la familia, y verlos a ellos en escena, en acción, es algo que no se lo pueden perder”, expresó Caballero.
