Comercios que hacen historia: “Mi Fiambrería”

Próximo a cumplir 10 años, un comercio que se destaca en nuestra ciudad es “Mi Fiambrería”. Atendido por sus propios dueños, Gisela Di Santo y Bruno Castro, junto a un excelente equipo de trabajo, el local ubicado en avenida El Libertador 521 brinda cada vez más y mejores servicios.
Un palacio de exquisiteces, vinos y cervezas de todo el mundo, que se combina con una excelente atención brindada por un equipo de trabajo con dedicada y preparada vocación de servicio. El lugar se caracteriza por la simpatía y el conocimiento sobre los productos, un excelente hábito y una virtud que por demás destacan sus clientes.
“Mi Fiambrería” cuenta con más de cincuenta variedades de quesos, como los tradicionales de vaca, o bien de oveja o cabra, y una amplia variedad de productos sin TACC.
Cuentan con ocho cortadoras de fiambre, una sala de elaboración a la vista, una vinoteca con más de dos mil botellas y un cielorraso que han sabido combinar con calidad, iluminación y una gran cantidad de patas de jamón que asombran a quienes los visitan.
“A la hora de reformar y ampliar el local, se buscó asesoramiento profesional, por eso, cada rincón está hecho para deleitarse”, comentaron sus dueños a Diario San Rafael. También cuentan con una pérgola de 20 metros, en la cual se exhiben salames de todo tipo y bondiolas de todo el país, a los que se agregan productos importados, como un delicioso jamón crudo serrano español.
Además ofrecen una amplia variedad da panificados y prepizzas caseras, resaltando la calidad y frescura de los productos que se elaboran a diario, como los sándwiches de miga, pastas o tartas.
“No podemos dejar de nombrar nuestra famosa tabla de fiambres, que llevó a este comercio a participar de las publicidades del fútbol de primera división, acompañando a Godoy Cruz en sus partidos más importantes, cuando juega como local”, remarcó Bruno.
“Somos un gran equipo de trabajo, con mucho compromiso y vocación de servicio, algo esencial a la hora de atender al público. Agradecemos a clientes y amigos que nos eligen siempre y más aún en épocas tan difíciles como esta, de pandemia. Por ello hemos tenido capacidad de adaptación y mucho cuidado en la higiene”, añadió.

Nuestra historia
“En octubre se cumplen 10 años, y todo partió de un sueño que teníamos de adolescentes”, comentó Bruno, y añadió que “con mucho sacrificio y la ayuda de toda la familia llegó ‘Mi Fiambrería’. Logramos iniciarnos en la cuadra anterior, donde estuvimos durante cinco años. Siempre lo vivimos con pasión y disfrutando nuestro trabajo”, relató.
Agregó que “apostamos por seguir creciendo y decidimos trasladarnos a avenida El Libertador 521. Aquí decidimos criar a nuestros hijos Ramiro y Renato, en un ambiente de trabajo que nos apasiona. Comenzamos con la remodelación de lo que buscábamos y cuatro años después llevamos este local a 300 metros cuadrados, más amplio y cómodo, con acceso para discapacitados, con productos para celiacos, con elaboración de productos a la vista, contando con todos los medios de pago, porque siempre lo hacemos pensando en todos nuestros clientes”.
Para concluir, resaltó que “con la pandemia, incorporamos servicio de delivery, preparamos pedidos que llevamos o los pasan a buscar. Pueden encontrarnos en Instagram y Facebook como “MiFiambreria”, o contactarnos al 260 4679787”.