Por primera vez en la provincia de Mendoza se llevará adelante el Festival de las empanadas y los pasteles, el cual tendrá lugar en el distrito de Cuadro Nacional. Allí se elegirá “la mejor empanada de San Rafael”. Roberto Ávila, quien lo ideó y forma parte de la organización, dio algunos detalles al respecto en diálogo con FM Vos (94.5) y con nuestro diario.
Tras averiguar si algo así se había llevado a cabo antes en la provincia de Mendoza y comprobar que no, Ávila decidió poner en marcha un proyecto para desarrollar el Festival de las empanadas y los pasteles. “Es la primera vez que se hace en Mendoza, en San Rafael y en Cuadro Nacional, así que estamos con muchas expectativas de realizar este festival, de algo que es tan típico, algo muy común de los domingos”, dijo y añadió: “Muchos dicen ‘la empanada de mi abuela’, ‘la empanada de mi mamá’, cosas de recuerdos, y por eso iniciamos esto de hacer este festival para atraer la cultura, que no se pierda esa cultura de la familia, del domingo familiar, de poder compartir”.
El organizador destacó que “el objetivo de este festival es también seguir dando a conocer el centro de capacitación, que es la Dirección la que lo está organizando”. Además se buscará reunir fondos para aquella institución, con el fin de seguir ampliando los cursos.
También espectáculos musicales, que incluirán folclore norteño y folclore cuyano. Será el domingo 16 de febrero desde las 10 con un acto protocolar y corte de cintas, en la plazoleta ARA General Belgrano (por calle Lavalle). Se reconocerá a los vecinos de Cuadro Nacional, por ejemplo, al primer comercio que se instaló allí, los primeros panaderos, los primeros bicicleteros y a personas destacadas como una mujer considerada “la abuela de Cuadro Nacional”, pues tiene 20 nietos, 36 bisnietos y cuatro tataranietos. “Será un domingo ideal para que la familia se junte a compartir empanadas, pasteles y la inscripción que tenemos es a la gente a vender, y va a haber regionales, carritos de panchos, hamburguesas, choripán. Están todos invitados a participar y se pueden inscribir, aunque hemos estado aclarando que van a tener prioridad los puestos de las empanadas porque tenemos la ‘elección de la empanada’ en 1°, 2° y 3° puesto, y se les va a entregar el premio ‘Empanada de oro’, ‘Empanada de plata’ y ‘Empanada de bronce’, y el reconocimiento a ‘La mejor empanada de San Rafael’”, adelantó. También se entregarán premios al público, gracias a negocios que se han unido al centro de capacitación del distrito apoyando el evento.
Quienes deseen inscribirse para instalar puestos en la plaza, pueden comunicarse con el centro de capacitación hasta el 14 de febrero al 2604009757. Cabe decir que el valor de los puestos va de 7 mil a 40 mil pesos (siendo el de empanadas el más caro y el que tiene prioridad).
