Ante la cuarentena se ha registrado un importante aumento en los precios de los productos alimenticios, frutas y vegetales. Diario San Rafael pudo obtener los precios mayoristas del Mercado de Guaymallén donde se abastecen muchos de los feriantes y también desde donde llegan la mayoría de los productos que se comercializan en COMERCO, principal abastecedor de frutas y verduras de San Rafael.
Ante la cuarentena se ha registrado un importante aumento en los precios de los productos alimenticios, y uno de los sectores que más lo ha sentido es el de las frutas y vegetales.
Si bien el gobierno nacional dispuso “precios máximos” para una serie de alimentos, bebidas y productos de limpieza, la parte de frutas y verduras no ha ingresado y es uno de los rubros donde más se sienten los incrementos.
A tal nivel se da la situación que son muchos los sanrafaelinos que decidieron salir a “escrachar” a aquellos que tienen precios “por las nubes” en algunos productos como papas y zanahorias. En las redes sociales se han visto muchas quejas en torno a esta situación.
Diario San Rafael pudo obtener los precios mayoristas del Mercado de Guaymallén donde se abastecen muchos de los feriantes y también llegan la mayoría de los productos que se comercializan en COMERCO, el principal abastecedor de frutas y verduras de San Rafael.
Desde el mercado del Gran Mendoza reconocen y muestran alzas en el 90% de los productos que comercializan, desde lo más básico hasta lo más complejo.
Por ejemplo, la acelga aumentó 5 pesos en una semana a nivel mayorista, lo mismo que el ajo (de 200 a 206), el apio (de 42 a 49), la batata (de 13 a 16) y la berenjena (de 15 a 21). La cebolla también registró importantes incrementos en sus valores mayoristas pasando de 21 a 31 pesos, la lechuga de 33 a 40, el tomate de 35 a 38.
Los que más aumentaron son las variantes de papa, una de ellas pasó de 35 pesos el kilo a 65 en el mercado mayorista y la otra de 40 a 60. La zanahoria también tuvo un salto importante y creció de 40 a 52 y, en lo más alto, aparece el zapallito que valía 16 pesos y ahora 46.
A todo esto hay que sumarle los costos de flete, traslado y comercialización final para que las verdulerías tengan ganancia, lo que hace que estos valores se eleven entre un 30 y un 40% en la góndola.
En relación a las frutas también han tenido aumentos pero no tan significativos como lo que pasó con la verdura. La uva pasó de 44 a 50 pesos mayorista, la banana de 58 a 60 y la manzana y la pera mantuvieron sus precios similares.
Lo que más incremento registró fueron algunos cítricos. La naranja subió de 37 a 42, la mandarina de 33 a 38 y el limón pegó un importante salto de 27 a 41,50. Otro que tuvo un notorio avance fue el durazno, por ejemplo, en su variedad más cara se conseguía a 93 pesos y actualmente todas oscilan entre 125 y 136.
EN COMERCO
Los números de Comerco marcan cifras algunas mayores a los del mercado de Guaymallén. El ajo se consigue a 250, el apio a 100, la batata a 40, la berenjena a 30, la cebolla a 40, la lechuga a 80 y la papa desde 40 el kilo. La zanahoria cuesta 100, el tomate entre 40 y 60 y el zapallito 50.
Los precios de la fruta marcan la banana a 110, el durazno a 80, el limón a 75 y la naranja a 80 pesos el kilo.
