Comidas rápidas, platos gourmet y hasta los sabores bien argentinos como el asado o las empanadas, son parte de la gran oferta gastronómica que ofrecen paradores y restoranes ubicados en plena montaña mendocina.
Ir a almorzar a alguno de estos espacios puede ser un plan apetecible para desenchufarse y combinar buena cocina en un entorno natural, con caminatas o actividades de aventura.
La propuesta apunta a los que buscan disfrutar de las vacaciones sin viajar mucho y sin gastar demasiado. Una picada, unas empanadas o una bondiola de cerdo están entre los platos preferidos para los que se tientan con la comida casera. Los postres como flan con dulce de leche, ensaladas de fruta o helados, también se suman a la propuesta culinaria.
Hay que aclarar que los precios pueden variar en todos los casos. Por eso conviene consultar antes de hacer una reserva. Aquí algunas alternativas:
Camino a Villavicencio
Este parador se encuentra dentro de la Reserva Natural a unos 300 metros antes del Hotel Villavicencio. Está abierto todos los días de 10.30 a 17.30 y se atiende por orden de llegada y disponibilidad del lugar.
Los que quieran aprovechar el día, pueden visitar el histórico Hotel construido en 1940 y declarado Monumento Histórico. Además, se puede hacer trekking, arborismo y tirolesa. El lugar es tranquilo y cálido y el servicio es rápido y amable.
El parador ofrece carne a la Olla, $5300; milanesas de carne, $4490; tarteletti de ricota y almendras, $3870; flan casero $1050; chocotorta $1050, entre algunas opciones. Cuenta con un menú para celiacos y otro infantil.
Rumbo a Potrerillos
Llegando a Potrerillos y a unos 500 metros del Gran Hotel, se encuentra el parador El Bosque, muy cerca del complejo recreativo Potrerillos Park. Se puede llegar por la Ruta Nacional N°7 recorriendo la zona vitivinícola de Agrelo, o bien por la Ruta 82 que atraviesa la localidad de Cacheuta.
El lugar cuenta con una cocina rápida, y se puede elegir combos que incluyen hamburguesas, papas y bebidas, por $2500; tostado chico y bebida a $1500; nachos y cerveza $1500; docena de empanadas $3000. También hay café mas medialuna a $500.
Un clásico de la Villa de Potrerillos, es La Escondida Restaurante, un lugar para compartir en familia un buen almuerzo en la montaña. Se encuentra en calle Arrollo Picheuta M k C 4. La cocina esta abierta de 12.30 a 15.30 y es por reservas. Cuenta con un menú fijo de 3 pasos, entrada (empanadas, tabla de fiambres, conservas locales y pan), plato principal a elección (carnes y pasatas) y postre (flan casero, peras al Malbec, ensalada de frutas y helado). El precio ronda los $5200. El menú infantil cuesta $2000.
Opción top con vista privilegiada al Dique
El Gran Hotel Potrerillos cuenta con dos restaurantes ubicados en diferentes sectores y cada uno con un menú distinto.
Su nueva apuesta es el 1942 Grill que cuenta con características principales su especialización en vinos y fuegos a cargo del chef Jorge Ontiveros, un profesional de amplia trayectoria en la gastronomía mendocina.
El enfoque gastronómico se basa en diversas técnicas de fuegos y sus platos principales incluyen carnes y vegetales asados. Se destaca su amplia variedad de vinos de Bodega Staphyle.
Se puede optar por platos como Ternera al Grill; Chivo al Malbec; Costillas Emperador (cocción lenta al horno de barro, hortalizas al rescoldo, chimichurri y salsa criolla) y Osubuco del Rey, entre otras especialidades. Entre los postres destaca el volcán de chocolate y la Mousse de Dulce de Leche, entre otras.
Algunos precios:
- Entradas: empanadas cuyanas $4000, carpaccio de res $5000; sopa cremosa de papa, puerro y panceta $4000.
- Plato principal: Jabalí ahumado $10.780; Ternera al Grill $6100; Chivo al Malbec $7600; Osobuco del Rey $8390.
- Los postres arrancan des los $3500.
- También hay maridajes que arrancan desde $21780 por persona.
El lugar funciona de miércoles a domingo de 13 a 16.30.
Mientras que el restaurante principal del hotel ofrece un menú de tres pasos a $6600 por persona. Incluye una entrada, plato principal y postre. Además, cuenta con una amplia carta de platos, un menú parrilla a $8400, incluye entrada, plato principal y postre.
Los precios están sujetos a cambios, por eso conviene siempre consultar antes de hacer la reserva.
Fuente: El Sol
