Días atrás Diario San Rafael daba cuenta de las propuestas del INTA Rama Caída para desarrollar cultivos de pistacho y azafrán en el departamento.
Ambas charlas tuvieron excelente convocatoria con decenas de productores interesados en sumarse a estas iniciativas proyectos “no tradicionales” para San Rafael.
“La capacitación en cultivo de azafrán en la Agencia San Rafael fue dictada por la Ingeniera Luciana Poggi del INTA La Consulta ante una amplia convocatoria de personas interesadas en incursionar en dicho cultivo”, explicaron desde el instituto.
Hay que recordar que en 2015 se había armado un importante grupo sanrafaelino para promover el cultivo del denominado “oro rojo”. De aquella experiencia quedan algunos productores y hasta se los puede encontrar en ferias ofreciendo el “azafrán en hebras” (para saborizar comidas) como otros derivados.
Un dato a tener en cuenta es que para lograr 1 gramo de azafrán se necesitan unas 2500 flores, lo que significa un gran trabajo de parte de los productores.
Por otra parte, en la Estación Experimental de Rama Caída se llevó a cabo una jornada de campo sobre “injertación de pistacho”.
También tuvo una notable concurrencia y se abordaron temas comomultiplicación, verificación de la calidad del material vegetal, los trabajos previos y posteriores al momento de la injertación y época de realización.
El cultivo del pistacho hace punta en la vecina provincia de San Juan y viene teniendo un fuerte desarrollo en Mendoza que cuenta con unas 376 hectáreas.
La principal producción de la provincia se concentra en tres departamentos: Tupungato, San Rafael y Luján de Cuyo.
