La legislatura provincial distinguirá a las alumnas Abril Salcedo y Milagros Mancilla Pardo, de la Escuela 4-087 “Manuel Ignacio Molina”, por haber obtenido el segundo puesto en la Feria Científica Internacional del Colegio Leonardo Da Vinci, realizada en la ciudad de Rancagua, República de Chile.
El reconocimiento llega tras la destacada presentación del proyecto “BioFungi: Alimentación y Medicina”, una investigación que combina biotecnología, sustentabilidad y compromiso ambiental.
El trabajo propone aprovechar residuos forestales de la industria maderera —como aserrín y viruta de álamo y eucalipto— como sustratos alternativos para el cultivo de hongos comestibles y medicinales. Mediante la inoculación de micelios y el estudio de curvas de crecimiento, las jóvenes demostraron que estos residuos son especialmente favorables por su composición rica en lignina y celulosa.
Además del mérito académico, el proyecto plantea una innovadora forma de valorización de desechos industriales, contribuyendo a reducir la huella de carbono, evitar la quema de residuos y promover una alimentación saludable.
El proyecto también destacará el acompañamiento del equipo directivo y docente de la institución, cuyo compromiso fue clave para alcanzar este logro.
Distinguir a estas jóvenes significa valorar el talento, la creatividad y la conciencia ambiental de las nuevas generaciones, y resaltar el rol de la escuela pública mendocina como semillero de conocimiento y desarrollo sostenible.
