El «achurero solidario» llegó a los 8500 kilos de donaciones

José Quispe es quien encabeza el Centro de Parrillada de Salto de las Rosas, pero en San Rafael se ha convertido –desde que inició la pandemia- en el achurero solidario. Con su cruzada por los barrios y distritos entrega a diario 40 kilos de hígado a familia de bajos recursos. En su camioneta también lleva pan para repartir y botellitas con cloro para desinfectar.
La propuesta de José comenzó al poco tiempo de que inició la pandemia. Al no poder trabajar con la feria franca decidió convertirse en un vendedor itinerante y “aportar” algo a la comunidad sanrafaelina con donaciones de hígado a las familias que no tienen para comer.
Hace ya 7 meses que comenzó su periplo y terminó convirtiéndose en un “boom” solidario y comercial, que lo llevó –incluso- a ser reconocido por su labor a nivel provincial y nacional.
Desde aquella ocasión va recorriendo cada lugar de San Rafael. Lo hizo en los barrios y también en su distrito, entre ellos los puntos más alejados como El Sosneado, Colonia Rusa o El Nihuil, donde los vecinos lo esperan con ansias en cada visita.
“Me va muy bien y la gente agradece que la vayamos a visitar”, cuenta José quien a diario visita un distrito o paraje del departamento.
Desde que empezó su recorrido, ya lleva entregados 8500 kilos de hígado sin costo para las familias sanrafaelinas. Muchos otros aprovechan para comprar productos como parrillada, lengua, quijada, riñón, chinchulín, mondongo, entre otros.
“Agradezco a todos los clientes que me compran porque cuanto más vendo, más puedo donar”, dice y asegura que mientras pueda continuar va a seguir con su cruzada.