El Ministerio de Economía y Energía, a través del Banco de Vinos de Mendoza, celebró la 14ª reunión de los miembros que conforman su Consejo Asesor. El organismo, que fue creado para dar previsibilidad a toda la cadena de valor productiva vitivinícola, ha determinado que el stock vínico actual y las proyecciones de demanda a junio de 2023, se encuentran en equilibrio, por lo que no será necesario intervenir.
Al respecto, Alfredo Aciar, presidente del Banco de Vinos de Mendoza, manifestó aspectos de la situación a FM Vos (94.5) y Diario San Rafael. “A mediados de diciembre se realizó la última reunión del consejo asesor del Banco de Vinos, se trata de reuniones trimestrales y en esta oportunidad se analizó, como siempre, el estado del stock vínico para la liberación de producto que se realizará el 1° de junio de 2023. A partir de los informes del INV y los datos propios del Banco de Vinos se decidió que tenemos un stock de alrededor de 5.7 meses de comercialización, lo que nos hace concluir que llegaremos con los stocks actuales, a cubrir la demanda que se produzca hasta el 31 de mayo de año que viene. Las dudas más importantes surgen a partir de lo que se estima como cosecha 2023, a raíz de las heladas tardías. En nuestra próxima reunión haremos una revisión del tema, a partir de lo que el INV publique en febrero próximo respecto a los números de cosecha que se esperan. Si es necesario habrá que recalcular, pero de momento se estima que no será necesario importar vinos”.
En la reunión se analizaron también los precios del mercado de traslado, y Aciar manifestó que “el tema de las heladas afectó principalmente la oferta de vinos; los productores actualmente están bastante retraídos a la hora de vender, y esto ha hecho que los vinos hayan subido de precios en el mercado de traslados, a punto tal que los tintos han tenido incrementos por sobre la inflación; los blancos han acompañado a esta y el mosto sulfitado está un poquito retrasado. No obstante, la tendencia de los precios es alcista y actualmente para el que tiene vinos es más ventajoso quedarse con el producto. La contracara de esto es que se deja de atender el mercado; por ejemplo, los despachos de noviembre informados por el INV han tenido una caída significativa; esto significa que se está vendiendo menos y se acumula más vino. Veremos qué resulta de la cosecha, que estará afectada por las heladas. Nosotros contamos con los informes de la Dirección de Contingencias Climáticas, que indican que la cantidad de hectáreas denunciadas es significativa. Como dato comparativo puedo informar que, respecto a la última gran helada de 2016, hoy tenemos el doble de denuncias, pero todavía no tenemos datos certeros para cuantificar los daños; seguramente en enero tengamos algunas proyecciones, o a principios de febrero cuando comience la cosecha de uvas blancas. Como dato estadístico en 2017 después de la gran helada, se cosecharon 12.7 millones de quintales. Si esta cosecha es similar o menor estaríamos muy justos para atender la proyección de demanda de vinos” cerró la entrevista Alfredo Aciar.
