La receta para hace pan lactal es fácil, sabrosa y es una opción super económica para incorporar en el menú semanal. Aprendé a prepararlo con un ingrediente secreto para disfrutar del pan fresco cada mañana.
Una receta perfecta para comenzar tus días con energía e incluso se puede congelar los bollos de masa listos para hornear, y así ahorrar tiempo en la cocina. Animate a hacerlo con el ingrediente secreto y disfruta de un rico pan lactal hecho en casa.
Los ingredientes necesarios para preparar la receta de pan lactal
- 500 gr harina 000/0000
- 15 gr levadura fresca
- 1 pocillo de aceite de girasol u oliva
- sal a gusto
- azúcar
- Ingrediente secreto: C/n agua tibia
El paso a paso de la receta de pan lactal con un ingrediente secreto
- En un bowl colocar la harina y hacer un hueco en el centro. Distribuir la sal a los costados del hueco.
- Luego, colocar el aceite dentro del círculo.
- Para activar la levadura hay que colocarla en una taza junto con 2 cucharadas de azúcar y una cucharada de harina 000/0000.
- Verter el agua tibia y mezclar con una cuchara y dejarlo reservado 10 minutos para que se active la levadura.
- Una vez que duplique su tamaño, verter en el hueco de la harina junto con el aceite e integrar la mezcla con una cuchara evitando que la levadura haga contacto directo con la sal hasta integrar.
- Agregar agua tibia hasta obtener una masa homogénea, amasarla.
- Dejarla reposar 30 minutos en un lugar cálido.
- Pasados esos 30 minutos desgasificar amasando y mientras tanto, preparar un recipiente apto para horno enmantecado y colocar la masa.
- Dejar reposar nuevamente por 30 minutos en el recipiente.
- Hacer algunos cortes sobre la superficie, espolvorear con harina y llevar a horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos y podrás disfrutarlo recién sacado del horno.
Fuente: Radio Mitre
