Comenzó 2026 y se acerca el momento de la cosecha de uva en Mendoza. A poco más de un mes del inicio de los trabajos y a la espera de la oficialización del pronóstico de la temporada, desde el sector vitivinícola explicaron que los datos preliminares anticipan una reducción en la producción.
Desde el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) señalaron que el informe oficial estará disponible a mediados de febrero. Sin embargo, productores y referentes del sector estiman que este año habrá entre un 8% y un 10% menos de uva en la provincia.
Fabián Ruggeri, titular de la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Acovi), afirmó que, si bien la situación varía según los oasis productivos, la caída en la producción es evidente. “Según lo que nosotros tenemos previsto, hay una disminución general en Mendoza de entre un 6% y un 8%. Hay zonas con mayores porcentajes de merma y otras que presentan más uva que el año pasado; todo depende de las contingencias climáticas que hayan sufrido”, explicó.
En el mismo sentido se expresó Sergio Villanueva, director ejecutivo de la Unión Vitivinícola Argentina (UVA), quien coincidió en que Mendoza registrará una baja, aunque aclaró que en San Juan se observa un escenario diferente. “La referencia más cercana que tenemos es el sector cooperativo, porque cuenta con una amplia extensión territorial y entre 3.000 y 5.000 productores, lo que representa un muestreo importante. Ese relevamiento muestra una disminución del 8% al 10% en Mendoza, pero crecimiento en San Juan”, indicó.
Villanueva adelantó además que, según versiones preliminares del INV, la caída rondaría el 8% y subrayó la necesidad de contar con los datos oficiales cuanto antes, por su impacto en el mercado vitivinícola. “Las expectativas de cosecha son claves para definir el nivel de stock, el porcentaje de diversificación hacia otros productos y lo que se destinará a exportación o a mosto”, señaló.
De confirmarse estas estimaciones, la producción de uva en Mendoza en 2026 sería cercana a los 13,5 millones de quintales.
Fuente: El Sol – https://www.elsol.com.ar/mendoza/el-pronostico-del-sector-agricola-que-anticipa-una-caida-en-la-cosecha/
