El economista David Miazzo, de CONINAGRO (Confederación Intercooperativa Agropecuaria Limitada), presentó el informe mensual de la entidad, que analiza el poder de compra de los productos agropecuarios frente a sus costos e insumos. Miazzo destacó que el sector ganadero atraviesa un gran momento, mientras que los granos presentan un escenario dispar, y algunas economías regionales enfrentan mayores dificultades.
RADIOGRAFÍA DEL PODER DE COMPRA: LA GANADERÍA COMO SECTOR LÍDER
El informe de CONINAGRO compara el precio de productos clave (soja, maíz, trigo, leche y hacienda) con los costos de insumos, gastos y alternativas de inversión. «En el caso de los granos, la soja está en una buena situación por el efecto residual de la eliminación temporal de retenciones en septiembre. Sin embargo, el trigo pasa por lo opuesto: tiene presión de cosecha en sus precios», explicó David Miazzo a FM Vos 94.5.
El sector ganadero es el que presenta las mayores ventajas comparativas. Miazzo ilustró el fuerte aumento del poder de compra del novillo. «Se observa una mejora significativa en ganadería; para comprar una tonelada de maíz se necesitan ahora 79 kilos de novillo (15% menos), y para un litro de gasoil, solo 400 gramos (una reducción del 35%). La cantidad de kilos de novillito para comprar un tractor también se redujo en un 15%. Estos números son aún mejores si tomamos el ternero», indicó.
LA SUBA SOSTENIDA DE LOS PRECIOS DE LA CARNE
En otro tramo del reportaje, el economista analizó que la sostenida alza de los precios en el ganado en pie es multifactorial. Coinciden una fuerte demanda internacional, la recuperación del consumo interno (por encima de los 49 kg per cápita), y una restricción de la oferta. «Tenemos demanda interna y externa, pero lo que ha traccionado mucho los precios es cierto nivel de retracción de oferta, hay poca oferta por dos razones principales. La sequía 2022-2023 redujo el stock ganadero, y eso ahora se traduce en menor oferta. Además, las buenas lluvias del invierno incentivaron a los productores a hacer recría a campo, reteniendo terneros y reduciendo la oferta a corto plazo», señaló el experto.
Miazzo anticipó que estas subas se trasladarán al consumidor, coincidiendo con un factor estacional. «Nosotros prevemos que, de la mano del alza de los precios que se está dando en la hacienda, va a haber una suba de precios al consumidor hacia adelante. Esto coincide con la cuestión estacional. Históricamente, cuando más sube el precio de la carne es durante el año es en verano», apuntó.
DINAMISMO EN INVERSIONES AGROPECUARIAS
El buen desempeño de la ganadería y de la agricultura extensiva se refleja en la dinámica de la inversión general del sector. «Existe una dinámica bastante positiva en la inversión agropecuaria en general. Esto se evidencia en las estadísticas, por ejemplo, en la venta de maquinaria agrícola, que viene bien», enfatizó David Miazzo.
En particular, la ganadería muestra un entusiasmo no visto en años, con la expectativa de que los buenos precios se sostengan en el tiempo. «En lo que respecta a la inversión ganadera en particular, se ve un entusiasmo que no se veía hace muchos años. Se proyecta que esta situación de buenos precios en la hacienda va a durar un tiempo, no es una cuestión meramente coyuntural», anticipó.
Finalmente, el economista advirtió que la situación no es uniforme, ya que la dinámica es distinta para algunas economías regionales —como la vitivinícola, la yerbatera o los cítricos— que se encuentran en una situación un poco más complejas.
