Una vez más, un vino elaborado íntegramente por la comunidad educativa de San Rafael logró destacarse a nivel internacional. El Syrah de la Escuela 4-006 Pascual Iaccarini obtuvo Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores VINUS 2026, realizado en Mendoza.
El reconocimiento tiene un valor especial porque todo el circuito productivo del vino se desarrolla dentro de los entornos formativos de la institución, desde las labores culturales y el cuidado de las uvas en la finca hasta el proceso de vinificación en la propia bodega escolar.
La materia prima utilizada para elaborar el Syrah proviene de la finca de la Iaccarini y posteriormente es procesada en sus instalaciones, convirtiendo cada etapa de producción en una instancia de aprendizaje práctico para los estudiantes.
UN SYRAH CON HISTORIA
No es la primera vez que este varietal logra destacarse en VINUS. En 2023, el Syrah elaborado por la escuela también consiguió una Medalla de Oro durante la XX edición del Concurso Internacional de Vinos y Licores.
Tres años después, el nuevo reconocimiento vuelve a poner en valor el trabajo que se realiza en una de las escuelas técnicas de referencia de San Rafael y, especialmente, la posibilidad de que los alumnos puedan participar de un proceso productivo real dentro de su formación.
De esta manera, la finca y la bodega de la institución funcionan como verdaderos espacios educativos. Los conocimientos de las aulas pasan a las diferentes etapas y transforman la uva en un vino competitivo y premiado a nivel mundial.
UN NUEVO RECONOCIMIENTO PARA LA PRODUCCIÓN ESCOLAR
VINUS es un certamen internacional que se realiza anualmente en Mendoza y evalúa vinos y licores de diferentes procedencias, incluyendo entre sus criterios la relación entre precio y calidad.
El concurso forma parte además del ranking mundial elaborado por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores (WAWWJ).
Para la Escuela Pascual Iaccarini, la nueva Medalla de Oro representa mucho más que un reconocimiento al producto final. Premia un proceso que comienza en la finca, continúa en la bodega escolar y tiene como protagonistas a docentes, técnicos y estudiantes.
El Oro obtenido en VINUS 2026 confirma además algo que la institución ya había conseguido demostrar en 2023: desde una escuela pública de San Rafael también se pueden elaborar vinos capaces de destacarse en certámenes internacionales.
