Según un informe llevado adelante por el Observatorio Económico del Turismo del Vino, la actividad del enoturismo ha experimentado un crecimiento entre los años 2018 y 2024, en cuanto a la cantidad de bodegas abiertas al público como en el número de visitas. Al respecto dialogó con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael, Pablo Asens, vicepresidente de Coviar, entidad que formó parte del estudio junto al Ente Mendoza Turismo (Emetur).
“Hemos crecido notablemente en lo que es el turismo del vino, no solamente a nivel nacional sino a nivel provincial y a nivel departamental. De 2018 a 2024 tenemos 27% más de turistas que han visitado las bodegas. Pasamos de 1.150.000 turistas a casi 1.600.000 turistas por año que visitan las bodegas de Mendoza, un número más que interesante, más que importante”, dijo Asens y agregó: “En San Rafael estamos con casi 400.000 turistas por año; somos el segundo destino turístico de la provincia (primero está Luján de Cuyo), y siempre decimos que si San Rafael fuera una provincia, seríamos la tercera en Argentina (estaría Mendoza, Salta y nosotros en la cantidad de turistas que recibimos)”.
Valle de Uco es un sector que ha tenido un crecimiento exponencial en el mismo sentido, quizás por ser una zona privilegiada en materia vitivinícola, lo cual parece aún algo distante de la realidad que atraviesa el sur mendocino. “Lo de Valle de Uco es envidiable en como creció. En los 90 se comienza a darle impulso al Malbec, un Malbec que tenía características distintivas en Valle de Uco con respecto al resto de la Argentina, lo que generó una oleada de inversiones extranjeras en busca de esta nueva cepa que aparecía en el mundo, y que hoy es nuestro emblema de vino en el mundo. Generó inversiones muy fuertes, muy interesantes, que realmente nos ponen a un nivel internacional en lo que se ofrece en cuanto a turismo del vino”, subrayó. No obstante –destacó Asens– “la primera bodega que abrió con un concepto enoturístico puro en Argentina, estuvo en San Rafael, y fue la bodega Bianchi”. El departamento fue líder durante muchos años, con la presencia de la champañera Bianchi, a la que luego se sumaron otras bodegas locales y provinciales. No obstante, falta una inversión que vuelva a hacer la diferencia, como la que se desarrolló oportunamente en Valle de Uco. No obstante –aseguró– “hay una oferta que va creciendo de a poco, pero que va creciendo en San Rafael”. “Creo que tenemos perspectivas fuertes”, opinó, teniendo en cuenta inversiones que existen en un master-plan que incluye además, un aporte del Municipio.
