La Escuela Martín Miguel de Güemes de La Llave, institución educativa con orientación en Producción Agropecuaria, continúa fortaleciendo sus espacios formativos con nuevas herramientas para la enseñanza práctica
En esta ocasión, la comunidad educativa anunció la puesta en marcha de una incubadora para el desarrollo y manejo de aves de corral, iniciativa que será presentada formalmente este martes 30 de julio mediante una charla taller.
La capacitación, titulada “Incubación y manejo de pollito bebé”, estará a cargo del médico veterinario Raúl Farrando, profesional del INTA Rama Caída. El encuentro se llevará a cabo de 9 a 12:30 en el establecimiento escolar, ubicado en el kilómetro 352 de la Ruta Nacional 146, en La Llave.
La actividad busca capacitar en técnicas adecuadas de incubación, control de temperatura, manejo sanitario y alimentación inicial de los pollitos, todas prácticas vinculadas a la avicultura.
La Escuela Martín Güemes, de modalidad técnica agropecuaria, forma a sus egresados como técnicos en producción agropecuaria-pecuaria, y cuenta con ambientes productivos vinculados a apicultura, tambo, industria láctea, vitivinicultura, fruticultura, cultivos forrajeros, huerta e invernadero. El nuevo módulo de incubación se suma a estos espacios como herramienta de aprendizaje y producción con fines educativos.
ELABORACIÓN DE VINAGRE
Además, la institución compartió recientemente otro proyecto productivo: la elaboración de vinagre artesanal de manzana, desarrollado por estudiantes de 4º año en el espacio curricular de Procesos Productivos.
La propuesta tiene como objetivo que los alumnos reconozcan, planifiquen y ejecuten las distintas etapas del proceso de transformación de materias primas regionales, fomentando el agregado de valor local.
