Florecen los azafranes

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Los bulbos se plantaron en febrero|

En los últimos días, se produjo la esperada aparición de las primeras flores de azafrán de la Cooperativa PROSUR.

En las diferentes parcelas donde se plantaron los bulbos (el pasado mes de febrero), ahora se puede ver el inicio del ciclo de estas plantas, y para el mes de mayo se espera que se pueda realizar una pequeña cosecha, mientras que se buscará empezar con los trabajos de reproducción para ir fortaleciendo la actividad.

El objetivo es trabajar a “pasos lentos pero seguros”, para convertir a San Rafael en un polo azafranero, ya que las condiciones climáticas son muy propicias para este cultivo.

Desde la cooperativa que preside Juan Carlos Landa, tienen grandes esperanzas de poder instalar este producto como una nueva producción en el departamento, como segundo producto para los agricultores.

Hay que destacar que el azafrán puede conseguir un muy buen precio de mercado, ya que el kilo se comercializa en unos 8 mil dólares.