Egresados de la Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura tendrán la oportunidad de encontrarse en la sede sanrafaelina de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria (FCAI), de la Universidad Nacional de Cuyo. La ingeniera Daniela Funes, responsable del área de Graduados, habló al respecto con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael.
El viernes 3 de octubre desde las 19, en las instalaciones de la FCAI tendrá lugar el primer encuentro de egresados de la Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura. “En otras oportunidades hemos convocado al resto de la oferta educativa de nuestra facultad (Ingeniería, Bromatología, Profesorado de Química), pero en esta oportunidad hemos convocado por primera vez a nuestros graduados en Enología y Viticultura”, dijo la ingeniera Funes.
Recordó que esta tecnicatura estaría cumpliendo sus “bodas de plata”, ya que los primeros egresados se fueron hace 25 años. “La carrera inició en Alvear, pero luego, con el paso del tiempo tomó más fuerza acá en la sede de San Rafael, pero es originaria de allá y por eso nuestros primeros graduados son de Alvear”, expresó.
La ingeniera Funes adelantó que estarán presentes seguramente enólogos de la primera cohorte, aunque están invitados todos los profesionales que surgieron de allí. “Hay enólogos jóvenes que hace tres o cuatro años egresaron, están muchos de ellos concentrados en bodegas de Mendoza y van a estar con nosotros”, destacó.
Orgullosamente, manifestó también que hay egresados locales trabajando en la cosecha en Estados Unidos; una gerente trabaja en España; uno de los egresados de General Alvear está en Nueva Zelanda, por lo que –aseguró– “son referentes en todas partes del mundo”.
El evento del viernes tendrá un condimento sentimental, pues mediante videos se mostrará lo que fueron esos “años de cursado”, habrá palabras alusivas e incluso se recordará a los egresados fallecidos.
