El Instituto Nacional de Vitivinicultura dio a conocer el informe final de la cosecha de uva temporada 2025 y los números marcaron que San Rafael cerró con 57 millones de kilos, un 14% más que la temporada anterior.
En cantidad de kilogramos, la cosecha fue la mejor desde 2020 a esta parte. Es que desde 2021 no se daban cifras tan altas, incluso rompiendo el umbral de los 54 millones de kilos del último lustro.
El cierre se produjo el pasado domingo 18 de mayo y los números finales arrojaron una cosecha de 57.029.604 millones de kilos en nuestro departamento.
Los números van en concordancia con lo que sucedió en la provincia de Mendoza, donde se vio un incremento de la cosecha del 6,4%.
Es que este año se lograron 1.478.410.692 kilos contra los 1.389.112.153 registrados durante la temporada 2024.
El único departamento que “decreció” en la provincia fue General Alvear. Es que en el vecino departamento habían logrado cosechar 43.805.361 durante el año pasado, mientras que esta temporada los números bajaron a 30.632.500, lo que marca una estrepitosa caída del 30%.
A nivel país otra caída significativa se produjo en San Juan que pasó de 415.293.739 kilogramos a 390.814.108, una merma de casi el 5,9%.
PERIODO DE ELABORACIÓN
Al cierre del informe San Rafael contabilizaba 51 bodegas en proceso de elaboración (sobre 69 anotadas) con 32.937.929 de vino descubados y otros 7.043.680 de mosto obtenido.
En Alvear había 19 bodegas elaborando, las cuales lograron 18.814.642 litros de vino y otros 6.451.920 de mosto.
