La Cooperativa La Terre incorporó a la venta cuatro menús de comidas preelaboradas. Permiten que un grupo familiar tipo tenga al menos dos comidas al día por un valor bajo, con todos los nutrientes necesarios para la alimentación.
Las bolsas de alimentos preelaborados tuvieron un singular éxito en Mendoza y ahora también se comercializan en San Rafael a través de un convenio con la cooperativa La Línea en su local comercial de Yrigoyen al 4000.
Conformados a base de legumbres, harinas, hortalizas deshidratadas y condimentos, lo único que requieren para su preparación es agua, cocción y listo. Los cuatro productos son: puré mixto, arroz con hortalizas, buñuelos de espinaca y guiso de lentejas.
Con alto valor nutricional, sin conservantes y adaptables a todas las épocas del año, los alimentos fueron probados en comedores de la provincia y luego sacados al mercado. No requieren cadena de frío, tienen una prolongada vida útil y una preparación muy sencilla
La idea de incorporar una línea de productos preelaborados orientados a combatir las necesidades alimenticias en los sectores más vulnerables se concretó en la actual situación de pandemia. Ya se venía gestando hace un tiempo y se aceleró su producción para ayudar hoy. Además, la iniciativa está respaldada por la vasta trayectoria con la que cuenta esta empresa recuperada, que trabaja en vinculación con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Universidad Nacional de Cuyo y la Universidad Tecnológica Nacional Regional Mendoza.
El puré de papa y zapallo de 690 gramos equivale a 23 raciones, los buñuelos de espinaca de 750 gramos, contienen 30 raciones, el guiso de Lentejas de 960 gramos suma 12 raciones y el arroz con hortalizas de contiene 960 gramos y rinde 12 raciones.
Hay que destacar que tienen varios puntos de venta, con la particularidad de que son todas organizaciones solidarias y cooperativas, como el caso de San Rafael.
