En el paraje villatuelino de La Guevarina se encuentra la escuela secundaria técnica “Julio César Gatica”.
La institución educativa está emplazada en terrenos emblemáticos para San Rafael. Es que allí se encontraban parte de los viñedos de la Familia Arizu, los que supieron ser los más grandes del mundo.
Incluso en la escuela hay una “Cepa Histórica” preservada de la época de aquella época dorada.
Más allá del contenido histórico de la escuela, actualmente trabajan denodadamente en diferentes proyectos en el agro. La institución secundaria brinda el título de Técnico en Producción Agropecuaria – Industrias Frutihortícolas.
En la escuela llevan adelante diferentes proyectos como un invernadero para reproducción de plantas y huerta con especies hortícolas variadas.
También apuestan a la producción frutícola (duraznos y ciruelas) y vitícola, esta última para la elaboración de vino. También trabajan en granja con cría de animales y hasta una industria equipada para elaborar conservas, chacinados, mermeladas, confituras y licores.
Este viernes llevaron a cabo una nueva edición del tradicional concurso de “poda” de viñas y frutales (que ya va por su sexto año consecutivo).
En este marco, recibieron un importante aporte de parte del municipio para poder desarrollar el sistema de hidroponía en el establecimiento escolar.
La agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas usando disoluciones minerales en vez de suelo agrícola.
Los aportes fueron diferentes cañerías (de 90 y 110 milímetros de diámetro y 6 metros de largo) además de una bomba presurizadora para fortalecer todo el sistema.
Hay que destacar que este es un contenido que los alumnos de la escuela abordan de manera transversal desde 4to año, y con un concepto fundamental que es el uso y el cuidado del agua.
