Desde hace poco más de un mes, la sanrafaelina Celina Sombra (26 años) vive y trabaja como chef en Jeddah, provincia de La Meca en Arabia Saudita, una de las urbes que más se está actualizando en materia de derechos de la mujer. Sobre lo que es la vida en aquel país, en aquella cultura y con esas costumbres, dialogó con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael.
Sabido es que Arabia Saudita es un país con una cultura muy distinta a la argentina. No obstante, va cambiando en algunas cosas. “No están tan pegados a sus leyes, sino que están empezando de a poquito a abrirse para darle un poco más de libertad a la parte de la mujer. Con respecto a la vestimenta, siempre tiene que ser ropa modesta, no se puede utilizar ropa corta, no se puede ver la piel, sí se tiene que usar ropa suelta (no ajustada), por ejemplo los pantalones rotos no se pueden usar, no se pueden usar tops, pantalones cortos. Tiene que usarse siempre ropa modesta, más que nada porque representa respeto de los hombres hacia las mujeres y de las mujeres hacia las otras mujeres también”, dijo Celina. En su caso, utiliza la ropa que usaba en Argentina, aunque de igual modo, nunca le gustó usar ropa ajustada. “Sí utilizo pantalones largos, cómodos, remeras largas. Algo que sí se puede utilizar acá pero no en otras provincias de Arabia, son las remeras cortas normales, pero no musculosas. Pero igualmente siempre es preferible usarlo dentro de la residencia donde se vive, no en público, porque algunas personas mayores lo pueden tomar mal. Siempre hay que tener mucho cuidado con respecto al respeto. Por ejemplo para mi trabajo, uso la ropa de mujer que se utiliza acá, justamente para darle un poco de hincapié al respeto que le tengo a este país y a mis compañeras, pero no lo hago porque me obliguen sino que lo hago por gusto, porque me siento mucho más cómoda dándoles respeto y también agradezco que las mujeres me dejen usar la ropa que utilizan acá. Uso la abaya que es esa manta grande totalmente suelta, hay de muchísimos colores y diseños, es ropa muy bonita”, añadió y aclaró que en esa ciudad, muchas mujeres se cubren el pelo pero no es algo que hagan todas.
En invierno las temperaturas pueden superar los 30 grados, por lo que si bien no fue fácil, Celina se está acostumbrando al clima árabe. Si bien es una ciudad costera del mar Rojo, está construida sobre el desierto. El horario de trabajo en general, va desde las 7 a las 17, por lo que a esas horas es muy alto el tránsito.
Existen playas turísticas, generalmente la gente asiste en la noche ya que las temperaturas son extremas al sol durante el día. “En la noche, los puntos turísticos se llenan de gente y es una hermosura de ver”, aseguró y agregó que en aquel país, la noche es lumínicamente clara, no existen momentos con oscuridad total.
Esta joven es una apasionada de la cocina, algo que trae de su madre. Es una actividad que siempre hizo y que decidió estudiar. Nunca vio a la cocina desde un punto de vista comercial, sino que ama hacerlo. Además, estudió inglés y de a poco se fue perfeccionando y surgió esta posibilidad de trabajar en el país asiático, al que tras muchos trámites llegó el 18 de enero.
