La temporada de miel ingresa a su fase final en San Rafael
La apicultura es una actividad muy importante en el sur de Mendoza, especialmente entre San Rafael y General Alvear donde se concentra la mayor cantidad de productores, tanto de materia prima como de material vivo.
La provincia cuenta con 525 productores y 111.012 colmenas. Las mismas se distribuyen mayormente en los departamentos de los oasis Sur y Norte.
Los departamentos de San Rafael, General Alvear y Lavalle concentran el 47,42% del total de los productores registrados. Solo entre los dos departamentos sureños hay 195 productores y más de 55 mil colmenas.
El último informe de la Dirección de Ganadería, detalla que nuestro departamento lidera la producción provincial con un total de 117 productores y 35.979 colmenas.
El segundo lugar es para General Alvear que reune78 productores y 20.465 colmenas. Finalmente, el podio lo cierra Lavalle, con 54 productores registrados y 10.158 colmenas.
Luego de arduos meses de trabajo está por cerrar la temporada productiva de miel. Desde la Sala Comunitaria de Extracción de la comuna, ubicada en calle Tulio Angrimán, explicaron que “estamos por llegar al final de la temporada al servicio de los apicultores del departamento”.
Hay que destacar que la producción de miel de San Rafael y General Alvear representa aproximadamente el 50% del total mendocino.
LOS PRECIOS
Algunos productores venden directamente al público y ofrecen la “miel casera” entre 4.500 y 7 mil pesos el kilo.
“Miel casera 100% pura. $4.500 el kilo y $2.300 el medio” ofrece Pablo, mientras que Débora promociona otra alternativa donde kilo cuesta $7000 y el medio kilo $5000.
Débora ofrece una “miel multifloral de diente de león, alfalfa y jarilla de 500 gramos a solo $2200”