Dialogó con FM Vos (94.5) y Diario San Rafael Gonzalo De Diego, propietario del restaurante Mítica, que crece día a día en nuestro departamento con comida casera de muy buena calidad. Es que el sábado 5 de diciembre será la presentación de una nueva hamburguesa, en un ambiente destacable.
Mítica abrió sus puertas en febrero pasado y, a pesar del entusiasmo, todo se vio algo caído por la llegada de la pandemia. Sin embargo, están con muchas ganas de salir adelante desarrollando propuestas. “Las ganas son lo que nos mantiene un poco en pie, las ganas de seguir en esto porque es lo que uno soñó y ya que pude concretar este sueño, hay que lucharla”, destacó De Diego.
Expresó que desde el mes de agosto se encuentran trabajando con los integrantes de Quentin Logística de Vinos, habiéndose creado un buen vínculo. “Gracias a ellos hemos generado el contacto con bodegas importantes de San Rafael y con gente que tiene las mismas ganas que nosotros. La gente de Mítica y la gente de Quentin desarrollamos nuevas propuestas para el sanrafaelino y para el turismo en general”, dijo.
Adelantó que el sábado a las 20 será la presentación de un nueva hamburguesa, “un nuevo concepto gastronómico”. Será la “Hamburguesa Tritón”, pues es un homenaje al Dios Griego del Mar. Se trata de una hamburguesa de langostinos, con una suave lactonesa de cilantro, mango y verduras salteadas en manteca caramelizadas. “Si bien impacta un poco en cuanto al concepto de hamburguesa, merece que lo prueben porque es muy agradable al paladar”, destacó.
Al mismo tiempo, Quentin y Bodegas Terra Alta presentan una nueva línea de vinos Chardonnay, con mucho carácter, aromático.
Será un evento agradable, con la participación de músicos en vivo y DJ. “La idea es pasarla bien, divertirnos y más allá de presentar el vino y la hamburguesa, que la gente pueda pasar un buen rato”, aseguró.
Mítica se encuentra en Las Paredes, en avenida Hipólito Yrigoyen 2451 (a pasos de calle 20 de Junio). Se trata de un espacio muy ameno, fresco y agradable de San Rafael, por lo que vale la pena pasar allí un grato momento. La presentación comenzará este sábado a las 20. El valor de la tarjeta es de 400 pesos y cabe decir que hay también una opción vegetariana. Reservas al 2613443036.
