Ofrecerán una clase demostrativa de “chocolatería y bombonería de vanguardia”

A beneficio de algunos hogares, el sábado en horas de la mañana, Silvina Sosa, chocolatera con experiencia, será la encargada de dar la clase de “chocolatería y bombonería de vanguardia” en su taller, para todos aquellos que deseen participar. Al respecto adelantó algunos detalles a través de FM Vos (94.5) y de Diario San Rafael.
Sosa posee su taller en calle San Juan 1063 y allí, el sábado 24 de agosto a las 10 llevará adelante una clase demostrativa de chocolatería y bombonería de vanguardia. “Es bombonería con color (es lo que se estila ahora, es lo que hago día a día en la chocolatería en la que estoy trabajando), y es a beneficio de algunos hogares de San Rafael”, adelantó y añadió que es algo organizado entre varias instituciones que colaboran con esos beneficiarios. “La clase tiene ese fin y esperamos que vaya mucha gente a colaborar, a aprender un poco sobre chocolatería y a comer”, mencionó.
Sobre la manera de trabajar, destacó que algo que los ayuda mucho es la moldería específica (que no es difícil de conseguir). “Requiere algunas técnicas específicas y algunos tips, pero no es complicado. Tengo alumnos que mediante clases online lo han hecho. Sí requiere un acompañamiento, correcciones, pero es práctica”, aclaró.
La participación tiene un valor de 5 mil pesos. Los interesados en participar de este taller, deben preinscribirse comunicándose con Sosa a través del teléfono 2604481769. Ella les pasará un link para que puedan completar un formulario, lo que está vinculado fundamentalmente a conocer la cantidad de participantes, ya que –lógicamente– tienen un espacio previsto. “Si se llegara a juntar mucha gente tenemos una segunda opción para trasladar la clase, pero la idea es tener por lo menos un registro de la cantidad de personas que van a asistir”, destacó.
Cabe decir que las personas que participen, podrán formar parte también de sorteos que se desarrollarán a lo largo de la clase.