El pastel de tres leches es un postre tradicional latinoamericano. Se caracteriza por ser esponjoso y empapado en una mezcla de tres tipos de leche: evaporada, condensada y crema de leche. Su textura suave y dulzura lo convierten en un favorito de muchas personas.
Ingredientes
Para el pastel:
- 1 taza (200 gramos) de harina de trigo
- 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de taza (50 gramos) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 taza (200 gramos) de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la mezcla de tres leches:
- 1 lata (400 gramos) de leche condensada
- 1 lata (400 gramos) de leche evaporada
- 1 taza (240 ml) de leche entera
Para la cobertura:
- 1 taza (240 ml) de crema para batir (nata para montar)
- 2 cucharadas de azúcar glass (azúcar glas)
Asegúrate de tener los ingredientes frescos y la leche condensada, evaporada y entera a temperatura ambiente. Luego, sigue la receta con cuidado para lograr un pastel de tres leches delicioso y bien empapado. ¡Disfruta!
Fuente: www.culinaryrecipes.top
