Si bien en los últimos años se registró una fuerte caída en la producción, el sur de Mendoza sigue siendo el principal productor de peras de la provincia.
Los últimos datos -previos a la desaparición del Instituto de Desarrollo Rural- marcaban una superficie de unas 950 hectáreas entre San Rafael y Alvear.
En este sentido, algunos productores locales ya están cosechando las ofrecen por cajones tanto para utilizar en fresco como para hacer en conserva o para elaborar dulce.
A través de la plataforma Marketplace, en nuestro departamento se pueden conseguir los cajones entre 8 y 12 mil pesos.
“Se vende pera para consumo, envasar o dulce” por 8 mil pesos el cajón, anuncia Sabrina desde la red social.
Lo mismo ofrece Marcos quien las comercializa a 10 mil pesos, mientras que las variedades un poco más onerosas se consiguen por 12 mil pesos.
Además de San Rafael aparecen algunas ofertas en el Valle de Uco, donde los cajones de pera arrancan desde los 7 mil pesos y los de manzana desde 6 mil.
