En las últimas horas ingresó un planteo en la legislatura provincial donde se pone de manifiesto la fuerte crisis que sufre la producción de frutales de pepita en la provincia de Mendoza, especialmente en el Sur y el Valle de Uco, y que -de la mano- arrastra a la producción sidrera en la región.
El proyecto de que advierte sobre un profundo proceso de “desindustrialización agroindustrial” en ambos oasis productivos.
La iniciativa, expresa preocupación por el derrumbe de la elaboración de sidra de manzana y la fuerte caída de la producción de manzana y pera, una situación que —según plantea el texto— provocó cierre de fábricas, pérdida de empleo y abandono de fincas en distintas regiones de Mendoza.
En los fundamentos del proyecto se describe un escenario crítico para la actividad. “Las quintas abandonadas, los manzanos sin podar, los galpones de empaque cerrados y las plantas sidreras convertidas en cáscaras vacías” forman parte de la imagen que expone la iniciativa para retratar el deterioro del sector.
UNA FUERTE CAÍDA
El documento sostiene que Mendoza pasó de tener siete plantas elaboradoras de sidra a fines de los años noventa —casi la mitad del total nacional— a contar actualmente con una sola planta verificable en funcionamiento.
Según el proyecto, entre 2011 y 2017 el sector perdió el 77% de sus productores, mientras que los galpones de empaque pasaron de 50 a apenas 7 y los envíos hacia Brasil se redujeron en un 90%.
El texto también remarca el retroceso de la superficie cultivada con manzano y peral en los departamentos valletanos y sureños.
En materia de producción, el proyecto advierte que Argentina pasó de elaborar 103 millones de litros de sidra en 2013 a 44 millones en 2024, mientras que Mendoza perdió peso dentro del mercado nacional. También se menciona que las exportaciones mendocinas de manzana cayeron de 37 millones de dólares en 2008 a apenas 6,7 millones en 2025.
PEDIDO DE APOYO AL SECTOR
La iniciativa cuestiona la ausencia de políticas públicas específicas para el sector y reclama información oficial sobre programas de financiamiento, subsidios, empleo y planes de recuperación implementados entre 2015 y 2026.
El proyecto además exhorta al Gobierno provincial a elaborar un “Plan Provincial de Desarrollo y Recuperación de la Industria Sidrera y la Fruticultura de Pepita”, que contemple financiamiento para productores, reducción de costos impositivos y promoción comercial de la manzana mendocina y sus derivados industrializados
