Como cada 20 de julio, el martes se celebra el Día del Amigo y el panorama de consultas y reservas asoma bastante verde por el momento. Que la celebración sea en día hábil es todo un tema para mucha gente, que coincida con la recta final del mes sueldo, también. Pero qué observan los directamente involucrados.
Paula es propietaria de Con que Te Invito –una coqueta casa de té ubicada en Coquimbito– y comenzó la rueda de consultas aseverando que hay una marcada disminución con relación a las reservas del 2020: “El año pasado a esta altura ya teníamos el salón completo y ahora aún tenemos muchos lugares disponibles”.
“En el 2020, la gente quería salir y juntarse porque para esta época vivíamos una cuarentena estricta, estábamos cansados de estar encerrados”, explicó Paula.
La falta de plata “en la calle” es otro denominador común para Paula. “Estamos atravesando una crisis galopante. La gente no tiene plata. Entonces, no todo el mundo se puede juntar, lamentablemente”, dijo.
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“Trabajamos un menú fijo para estas fechas especiales, a diferencia del resto de los días del año, en que nos manejamos a la carta. Eso hace que se deba consumir un mínimo fijo –$750 para una tarde de té con pastelería surtida e infusiones– y no todos pueden”.
La Melesca Resto, ubicado en Maipú, también ofrece un Té de Amigas a $1.400, que incluye infusiones y pastelería libre, saladitos y una copa de espumante para el brindis.
Desde el restó maipucino contaron que están tomando reservas desde hace varios días, “sobre todo para el fin de semana, porque el martes es un día medio complicado para juntarse de tarde. Mucha gente busca precios y no confirma hasta último momento”.
Por la zona de la Arístides, el sondeo arroja resultados similares: no hay reservas hasta el momento, tampoco consultas.
Ante la liberación de asistencia según la finalización de DNI, cualquiera puede ingresar a los bares y restaurantes sin necesidad de contar con una reserva; ante la ausencia de obligatoriedad, muchos locales han decidido eliminar la guarda de mesas porque los clientes lleguen tarde o directamente no asistan y eso hace perder “tiempo de consumo”.
Juan es propietario de Williams Brown y lo confirma: “Si el Gobierno no nos obliga a manejarnos con reservas, vamos a optar por trabajar como lo hacemos siempre: por orden de llegada, porque son días en los cuales el local se llena igual, gracias a Dios, y las reservas nos producen pérdida de tiempo de consumo cuando los clientes llegan tarde o no las toman”.
El mendocino tiene fama de resolver todo a último momento, y realizar una reserva parece estar en la lista. “Todavía es muy pronto. Los locales se van a llenar, pero la gente reserva más cerca de la fecha siempre. Hay algunas reservas, pero el grueso surgirá más cerca del martes 20”, asegura Andrés Civit, de Beerlin.
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¿Se “mudaron” los festejos a cabañas y casas de fin de semana?
La respuesta es un no rotundo. En cuanto al alojamiento en cabañas o casas de fin de semana, las opciones más elegidas para juntadas grupales “extra large”, el sondeo muestra que este sector no vive al Día del Amigo como una fecha especial.
Estanislao Puelles, miembro del Colegio de Corredores Inmobiliarios de Mendoza, comentó: “El Día del Amigo nunca movió la aguja en cuanto a los alquileres y este año va a ser igual. No hay consultas. No hay movimiento. Las casas de fin de semana que hay disponibles están siendo buscadas por el turismo de gente que llega desde otras provincias”.
Según David Fernández, dueño de LCD cabañas, ubicadas en Cacheuta, el panorama es el mismo: “Las reservas son todas de turistas de Buenos Aires y Córdoba. No tenemos demanda de mendocinos”.
Mientras que Laura, de Cabañas Soledad, en Potrerillos, reafirma que grupos de amigos mendocinos no concretaron reservas. “Sí estamos recibiendo consultas, pero hemos tomado reservas solo de turistas”, dijo.
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Celebrar en bodegas, la opción top
Mendoza cuenta con un enorme abanico de posibilidades a la hora de elegir degustaciones o menúes gurmet, apuntados a bolsillos más felices.
Las propuestas de las bodegas resultan tentadoras también para los “amigos” que se encuentran visitando la provincia porque, como parte de la propuesta gastronómica, se incluyen visitas guiadas y degustaciones.
De Alfa Crux, bodega ubicada en La Consulta, Valle de Uco, aseguraron que cuentan con una “increíble demanda por el Día del Amigo”. La representante de marketing Irene Ouet contó: “A pesar de ser un martes, los grupos de amigos ya se organizaron para pasar el día disfrutando de paisajes, gastronomía y vinos”.
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El Día del Amigo, un invento argentino
El 20 de julio de 1969, Neil Armstrong se convirtió en el primer humano en pisar la Luna, hecho que quedó inmortalizado para siempre para el mundo entero, pero en especial para el odontólogo, filósofo e historiador argentino Enrique Febbraro.
El connacional vivió la llegada a la Luna con una carga emocional tan grande que inmediatamente la vinculó a la amistad.
Como socio del Rotary Club consiguió contactos y les escribió de puño y letra a cientos de autoridades y diplomáticos a nivel mundial en una época en que no existía internet. Con el tiempo recibió alrededor de 700 respuestas, según afirmó en una entrevista, antes de su muerte. Poco después, se instaló el 20 de julio como Día del Amigo en Argentina, Uruguay, Brasil y España.
Fuente: El Sol
