Junto al Alto Valle de Río Negro, la provincia de Mendoza es una de las principales zonas productoras de cereza.
Se trata de un cultivo importante para la provincia, ya que es la que inicia la temporada de cosecha y es “primicia” para los mercados debido a que llega antes que la rionegrina.
Del mismo modo, se ha convertido en un fruto con muchas oportunidades de exportación en mercados internacionales.
El epicentro de la producción de Mendoza son Valle de Uco y Luján de Cuyo, pero su cultivo se ha desarrollado en pequeña escala en otras zonas de la provincia, por ejemplo en el sur.
Los números de la Dirección de Estadísticas y Censos marcan que en San Rafael se cultivan 11 hectáreas con este fruto, mientras que en General Alvear hay otras 4
Si bien está muy lejos de la producción a gran escala, hay productores que ya están cosechando y las ofrecen en el mercado local.
Algunos finqueros ya están comercializando sus propias cerezas. A través de Marketplace Alejandro las ofrece a 7500 pesos el kilo, mientras que Milagros en General Alvear las promociona a 7000.
De esta manera, la cereza se suma a otras propuestas de productores locales quienes ya sacaron al mercado los primeros duraznos y damascos.
