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miércoles 28, de septiembre , 2022

Productores quieren un 30% más en el pago de las uvas

Según estimaciones de productores locales en base al rendimiento de variedades tempranas de la uva, la cosecha de este año viene con mermas de entre el 15 y el 25 por ciento.
Luego de un par de años en los que señalan que el precio estuvo congelado, se pretende ahora un aumento que ronde el 30 por ciento para recuperar un poco el golpeado bolsillo del productor de fincas.
Al respecto habló Eduardo Córdoba, de la Asociación de Viñateros de Mendoza, que indicó que ante la cosecha 2020, desde esa asociación han sugerido a los productores una lista de precios para la uva: “Hace tiempo que venimos perdiendo capital y perdiendo productores, necesitamos que se recomponga el precio”.
Habló de uva mezcla para mosto entre 8 y 9 pesos, bonarda entre 9 y 11 pesos, malbec según las zonas entre 18 y 24 pesos, syrah 11 y 12 pesos, y chardonnay entre 12 y 13 pesos. “Esos valores reflejan un 30% más que el año pasado, tengamos en cuenta que en 2018 y 2019 el precio estuvo congelado al productor, es un precio razonable”, aseguró Córdoba.
Por la ley de contrato se espera que los plazos de pagos queden claros y sean respetados con la indexación correspondiente. “Van a tener que indexarlo, porque por la inflación, cuando recibís la última cuota, ya no es el mismo valor. Está reglamentada, en ese sentido hemos sido escuchados por el Gobierno provincial; tienen que darse cuenta que en los últimos 10 años se han perdido 1.910 productores porque sus fincas no son rentables y la edad media del productor es 60 años”.
Este grupo de productores no descarta manifestarse en el almuerzo de Bodegas de Argentina. “Nosotros vamos a sostener el modelo productivo nuestro que trajeron nuestros abuelos de España, Francia e Italia”.
Córdoba fue crítico con cifras de estimaciones de cosecha lanzadas hace algunos días en una nota de un diario porteño por autoridades de importantes bodegas. Afirmó a FM Vos (94.5) y Diario San Rafael que el grupo Peñaflor da una estimación de cosecha más alta para tirar los precios abajo. Señaló que las variedades tempranas de uva ya se cosechan con una merma de entre el 15 y 20%.
“La realidad es que los productores que han iniciado la cosecha de variedades tempranas, están recolectando entre 15 y 25 por ciento menos que el año pasado”, dijo Córdoba.

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