Con la falta de agua para riego como una realidad desde hace años, que amenaza con agravarse con el tiempo, la búsqueda de métodos más efectivos y amigables con el uso de este recurso vital se vuelve impostergable.
Uno de estos métodos que usa un 80 por ciento menos agua es la hidroponía. Como informó Diario San Rafael hace poco, el Sur provincial concentra el 33% de esos emprendimientos, ya que en la provincia hace un tiempo se ha comenzado a incursionar en este sistema de producción. Además, por tratarse de un ambiente controlado, las plantas casi no se ven afectadas por plagas y el producto final es limpio.
Consultado al respecto, el agricultor, exintendente y exdelegado del Ministerio de Economía provincial, Vicente Emilio Russo, dio su opinión al respecto en diálogo con FM Vos (94.5).
“La hidroponía, lo que es producciones con cobertura con desarrollo más rápido, seguro y limpio, está teniendo mucho impulso porque tiene mercado. Para el que no lo hace pero quiere iniciar, es una manera de comenzar, y hasta lo puede hacer en el fondo de su casa. Se necesita la decisión, consultar un poco la tecnología. La hidroponía está funcionando bien. Por la crisis hídrica, cuando uno por un riego por goteo tiene su lechuga, su espinaca, su zapallito con muy poco agua, se da cuenta de que a veces hacemos un mal uso del agua y esto incorpora una nueva forma que muchos están tomando”.
Russo señaló incluso este sistema como una buena terapia para tener en casa y remarcó que “no hay nada más barato que iniciarse con hidroponía a escala de huerta. Lo puede hacer por goteo, con un sistema de agua que circula con una bomba de medio caballo de fuerza se tiene de sobra, hay muchas maneras de hacerlo”.
El exfuncionario contó que en su gestión en la delegación de Economía se financiaron 25 proyectos de túneles en altura y algunos eligieron no producir en tierra sino en altura con la hidroponía. “Una lechuga normalmente está en 60 días, acá en 30 o 45 días se tiene una hermosa lechuga para la venta o consumo personal”.
Recomendó que el que quiera más información se dirija a Mendoza Fiduciaria en calle Maza 139 y consulte por los proyectos de túneles en altura.
Se destaca que la hidroponía puede desarrollarse en zonas rurales como urbanas, a pequeña escala, nivel doméstico o bien como una actividad productiva de hortalizas, verduras, frutas e incluso flores; y el volumen de producción es muy superior en comparación con la agricultura tradicional.
