San Rafael fue sede del Segundo Foro de Actualización del Plan Ganadero Bovino de Mendoza
Días atrás, el Ministerio de Economía y Energía, a través de la Dirección de Ganadería y el Clúster Ganadero Mendoza, llevó a cabo en San Rafael el 2° Foro de actualización del plan de mejora competitiva para la ganadería bovina provincial.
Este nuevo espacio fue el segundo de cuatro encuentros planificados por el Clúster Ganadero de Mendoza, organismo público-privado provincial, de carácter técnico, cuyo rol principal es relevar las necesidades del sector productivo local y generar alternativas y proyectos de mejora. Cabe destacar que el primer foro se realizó durante el mes de noviembre del año pasado en el departamento de San Carlos.
Roberto Ríos, presidente del Clúster Ganadero y vicepresidente de la Cámara de Comercio de San Rafael, en diálogo con FM Vos 94.5 indicó que se trataron diversos temas de interés y se debatieron las acciones necesarias para el crecimiento del sector.
«En los foros se tratan diferentes problemáticas y se traza una hoja de ruta para los próximos diez años de la ganadería. Es decir, se determinan cuáles son los ejes más importantes y qué es lo que necesita el productor, ya sea asistencia financiera pública o privada. También se tocan temas en torno a los caminos rurales y la continuación de obras como los acueductos, entre otras cuestiones que son de interés para el sector. «En el próximo foro, que será en General Alvear, se verá la forma en la que llevamos adelante todo lo que se ha planificado», sintetizó Roberto Ríos al principio de la charla.
En este contexto, resaltó la importancia del acueducto Monte Comán-La Horqueta y aseguró que ya firmaron el convenio pertinente para su realización. «Gracias a Dios ya se sellaron los convenios y está todo muy avanzado. Es una obra sumamente relevante, debido a que va a cambiar la matriz productiva de la ganadería bajo riego en toda la zona este del departamento de San Rafael. Es una inversión de tres mil millones de pesos, que cuenta con el financiamiento del gobierno provincial y los productores ganaderos. Se irrigará una superficie de 434.580 hectáreas ubicadas al norte del río Diamante y de la Ruta Nacional 146. Este acueducto es algo que anhelamos y que se viene trabajando desde hace mucho tiempo con las comisiones anteriores», aseveró Ríos.
Por otra parte, se refirió a las condiciones actuales del mercado ganadero. «La macroeconomía al sector ganadero de cría le ha pegado muchísimo y estamos por debajo de un 50 % de nuestros precios. Estamos esperando que en los próximos meses todo se vuelva a reacomodar. Creo que en cualquier momento el valor de la carne va a pegar otro salto como sucedió en el mes de febrero/marzo. El kilo vivo de un ternero se está pagando 450 pesos cuando debería valer 650 pesos. Estamos por debajo del costo de producción», argumentó.
Asimismo, explicó cómo impactará la sequía en el sector en relación al stock de animales y los precios. «Esto es un efecto rebote, aunque la gente no lo crea estamos perdiendo dinero, porque estamos siendo derrotados por la inflación. El grano de maíz el año pasado se podía comprar a 20 pesos y hoy vale 55 pesos. La carne solo subió un 25 %, estamos muy atrasados en cuanto al valor de la misma. La sequía hace que el productor saque a los animales antes, por eso a futuro va a faltar oferta para los meses de setiembre, octubre y noviembre. Seguramente, como consecuencia de todos estos factores, se va a producir un aumento en la carne, es lo más esperable», sostuvo el presidente del Clúster Ganadero y vicepresidente de la Cámara de Comercio de San Rafael.
«Ojalá nos acompañe el clima y empiece a llover, así mejoran los campos. La sequía ha sido muy grande, ya llevamos tres o cuatros años con una sequía importante. Por eso, estamos trabajando con algunos paliativos para el sector para tratar de continuar con la misma cantidad de hacienda, pero el panorama está muy difícil», agregó a modo de cierre.