Luego de haber sido suspendido por las condiciones climáticas y la presencia de viento Zonda, este viernes 14 de agosto se realizará la octava edición del tradicional Concurso de Poda de Frutales de Carozo de la Escuela Técnica Agropecuaria Julio César Gatica, de La Guevarina.
La actividad comenzará a las 8 y volverá a reunir a estudiantes, docentes y podadores en una propuesta que con el paso de los años se convirtió en parte de la identidad educativa.
El concurso permite llevar a la práctica los conocimientos que los estudiantes adquieren durante su formación. Las escuelas participantes presentan duplas mixtas que deben atravesar primero una instancia teórica y posteriormente demostrar sus habilidades directamente sobre plantas de durazno.
La propuesta refleja el perfil de una institución estrechamente vinculada con la producción rural. La Escuela Julio César Gatica cuenta con unos 110 estudiantes que trabajan durante su formación con duraznos, ciruelos y vid, además de avanzar en diferentes procesos de industrialización.
En sus prácticas elaboran vinos, mermeladas y conservas, mientras que también desarrollan actividades relacionadas con granja, cunicultura, producción avícola y porcina.
GENERAR OPORTUNIDADES EN LA ZONA RURAL
Más allá de la competencia, desde la escuela destacan que uno de sus principales objetivos es brindar herramientas para que los jóvenes puedan desarrollarse profesional y productivamente en sus propias comunidades.
En ese sentido, la institución también comercializa parte de sus producciones y participa de la Feria Franca Municipal, permitiendo que los alumnos conozcan las diferentes etapas del proceso, desde la producción y elaboración hasta la comercialización.
