Hoy martes en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) se llevará adelante una capacitación práctica relacionada con la huerta primavera-verano. La técnica Eliana García brindó detalles al respecto en diálogo con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael.
Este martes a las 9.30, la agencia de extensión rural del INTA (Maza 210) será el punto de reunión para una capacitación ligada a las huertas. “Esto está orientado a huertas familiares o para aquellos que estén interesados en emprender cultivos de hortalizas, ya que vamos a estar hablando de lo que es el diseño de la huerta, que no tiene dimensiones. Una huerta familiar es chica, pero hay gente que quiere cultivar a una escala un poco más grande para vender en sus excedentes (no sólo para consumo familiar)”, explicó García.
Específicamente respecto de las particularidades de una huerta de este tipo, la técnica manifestó que fundamentalmente se hace hincapié en la ubicación, que tenga luz solar, para planificar y diseñar lo correcto. Se analiza qué y cómo se va a cultivar, cuáles son los requisitos que debe tener el suelo. “Vamos a estar hablando también sobre la planificación, que no es algo menor, sobre todo aprender cuáles son las hortalizas que se deben cultivar en esta época, cuáles requieren almácigos, cuáles requieren siembra directa. Para las que requieren almácigos vamos a estar hablando de la producción de plantines, qué son las plantineras, un poco de todo. Y después vamos a estar haciendo mucho hincapié en el rescate y la conservación de semillas, sabiendo que la gente puede generar este insumo básico”, expresó.
Hay variedades de hortalizas que se cultivan todo el año, como la acelga o la lechuga, y hay otras propias de esta época, como las albahacas, las berenjenas, zapallos, maíz, tomate, pimiento, y son justamente esas sobre las que se hablará especialmente.