La Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria (FCAI) de la UNCuyo entregará 52 títulos el viernes 9 de octubre, a las 10:30, en el aula Magna de la institución.
Será el XXXIII Acto de Colación de la Facultad, que este año cumple 65 años.
La mayor parte de los diplomas, 36, corresponde a carreras de grado. Catorce son de Ingeniería Química, trece con orientación en Petroquímica y uno en Mineralurgia: profesionales que diseñan y manejan los procesos que convierten materias primas en productos, en una refinería o en una planta de tratamiento de minerales. Diez son de Ingeniería Mecánica, la carrera de quienes proyectan, montan y mantienen máquinas e instalaciones industriales. Cinco son de Ingeniería en Industrias de la Alimentación, que forma para diseñar y controlar la elaboración de alimentos a gran escala. Otros cinco son de la Licenciatura en Enología, que prepara para dirigir la elaboración del vino en una bodega. Y dos son del Profesorado Universitario en Química: docentes que enseñarán la materia en escuelas secundarias y en el nivel superior.


Hay además 15 títulos de pregrado, de carreras más cortas y con salida laboral directa. Ocho son de la Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura, cuyos técnicos trabajan en el viñedo y en la bodega, desde el cuidado de la planta hasta el vino terminado. Siete son de Bromatología, la formación de quienes controlan que los alimentos lleguen seguros a la mesa, en laboratorios, fábricas y organismos de control.
El título restante es de posgrado: un Doctorado en Ingeniería de Productos y Procesos de la Industria Alimentaria, el nivel más alto de la formación universitaria, dedicado a la investigación.

Industria de los Alimentos, Sector de la energía, Industria química, Sector Enológico y aulas de ciencias


Las carreras de esta colación tocan las preguntas que hoy se hacen la Argentina y el mundo: cómo producir comida segura para más gente, de dónde sacar la energía y los minerales que piden las nuevas tecnologías, cómo sostener una industria que dé trabajo, quién va a enseñar ciencias a la próxima generación.
Las 52 personas que reciben su título se formaron para trabajar en esos problemas, acá o en cualquier país. Lo hicieron en una universidad pública y gratuita, la misma que hace 65 años apostó a que el conocimiento también se produce lejos de las grandes capitales.