El presidente de la Asociación de Viñateros de Mendoza, Eduardo Córdoba, advirtió que los costos de producción superan ampliamente los precios que reciben por la uva. Reclaman alivio fiscal, financiamiento para la cosecha y respuestas del Gobierno provincial.
La actividad vitivinícola de Mendoza atraviesa una situación cada vez más delicada, con productores que ya no encuentran condiciones económicas para sostener sus explotaciones y empresas que comienzan a abandonar el cultivo de sus propias fincas. El presidente de la Asociación de Viñateros de Mendoza, Eduardo Córdoba, calificó el escenario como «una situación terminal» y advirtió que la falta de rentabilidad amenaza no solamente la continuidad de las unidades productivas, sino también una importante fuente de empleo y el movimiento económico de numerosas localidades. «No le va quedando otra al productor que abandonar su cultivo. Entonces, es lamentable porque eso significa la pérdida de una gran fuente de trabajo, cuando sabemos que hoy la preocupación de los argentinos es la fuente de trabajo», expresó a Diario San Rafael y FM Vos (94.5) el dirigente, quien viene alertando desde hace tiempo sobre las dificultades que enfrenta especialmente el sector primario y los pequeños viñateros.
En ese contexto, Córdoba participaba de una reunión prevista en el municipio de San Martín, junto con intendentes del Este mendocino y distintas organizaciones de productores. El encuentro incluía la participación de los jefes comunales de San Martín, Rivadavia y Junín, además de representantes de entidades vinculadas con la actividad vitivinícola de la región.
Entre las organizaciones convocadas mencionó a los productores de Montecaseros, encabezados por Luis Cañas; Aproem, la Asociación de Productores del Este de Mendoza, y el Centro de Productores del Este. El objetivo era reunir a los distintos sectores para analizar alternativas y coordinar acciones que permitan visibilizar la problemática ante las autoridades provinciales.
El dirigente explicó que la preocupación también alcanza a los gobiernos municipales, debido a la importancia que tiene la viticultura para las economías departamentales. Según relató, en conversaciones mantenidas anteriormente con los intendentes de Rivadavia y Junín, estos le transmitieron que una parte sustancial de la actividad económica de sus distritos depende del movimiento generado por los viñedos.
«Nos explicaron que lo que le movía ahí a la economía local era la plata que gira alrededor de la viticultura, porque el contratista, el obrero, va y lo gasta ahí en el mismo pueblo y mueve la economía», señaló.
Por eso, consideró fundamental que los representantes políticos acompañen los reclamos del sector y contribuyan a encontrar respuestas. La intención, sostuvo, es «aunar una secuencia de acciones con estas otras organizaciones hermanas para que nos escuchen, nos escuche el gobernador, nos escuche el Gobierno provincial». También manifestó su expectativa de contar con la presencia del ministro de Producción de Mendoza.
Los reclamos para llegar a la próxima cosecha
Uno de los principales planteos de la Asociación de Viñateros está relacionado con las medidas de alivio fiscal que impulsa el Gobierno provincial. Córdoba confirmó que el viernes anterior habían presentado una nota ante la Cámara de Diputados con observaciones al proyecto, en la que expusieron las dificultades que atraviesan los productores y solicitaron modificaciones y herramientas concretas para sostener la actividad. «Nosotros lo que le decimos es que nos ayuden a llegar a la cosecha, para que podamos seguir reciclando nuestro ciclo productivo», explicó.
Entre los reclamos puntuales mencionó la necesidad de flexibilizar las exigencias de la Administración Tributaria Mendoza para quienes mantienen deudas impositivas y atraviesan dificultades para cumplir con sus obligaciones. También pidió que Irrigación evite interrumpir el suministro de agua a los regantes que registran atrasos y, en cambio, les ofrezca planes de pago que puedan comenzar después de la cosecha.
Otro de los aspectos centrales es el financiamiento. Córdoba señaló que dentro de aproximadamente dos meses comenzará la recolección de las variedades más tempranas y que los productores necesitan contar con recursos para afrontar los gastos que demanda esa etapa. «Necesitamos que nos ayuden y nos financien a una tasa razonable, a un plazo razonable, para poder cosechar», remarcó.
En cuanto a las condiciones de producción, también advirtió sobre el incremento de los costos vinculados con las tareas sanitarias en los viñedos. Explicó que el fenómeno de El Niño, con lluvias consecutivas, obliga a realizar más pulverizaciones y aumenta el consumo de combustible para los tractores. «Eso significa más gasoil para el tractor, más pulverizaciones para prevenir la peronóspora y el oídio», detalló.
Como ejemplo de las necesidades inmediatas, mencionó que en Rivadavia ya se están proporcionando insumos agroquímicos para las pulverizaciones. A su vez, planteó la importancia de sostener el acompañamiento técnico y expresó su preocupación por el proceso de desmantelamiento del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). «Tratar de ir encontrando opciones alternativas, de modo que se pueda seguir subsistiendo», sostuvo al referirse a las distintas herramientas que necesitan los productores para continuar trabajando.
Fincas que dejan de producir y una rentabilidad cada vez más comprometida
Córdoba explicó que la crisis no afecta exclusivamente a las explotaciones más pequeñas. Si bien destacó que más del 80 % de las propiedades vitivinícolas tienen superficies inferiores a las 15 hectáreas, afirmó que actualmente también están comprometidos los productores medianos e incluso algunas empresas de gran tamaño. «Hoy está siendo afectado el productor de 15, el mediano, e incluso algunas empresas grandes», señaló.
En ese sentido, reveló que dos o tres compañías importantes resolvieron dejar de cultivar sus propias fincas porque los números dejaron de resultarles convenientes. Sin identificar a las empresas, mencionó establecimientos de aproximadamente 100 hectáreas en calle La Florida, otros de 90 hectáreas en Tunuyán y una finca en San Juan.
La explicación económica que brindó permite dimensionar el problema: mientras el costo de producción supera los 400 pesos, esas empresas pueden conseguir uva en el mercado a unos 240 pesos. «Han dicho: no vamos a gastar en cultivos, guardamos el recurso para comprar directamente la uva y no producirla», relató.
Para el dirigente, se trata de una situación especialmente preocupante porque involucra establecimientos que representan inversiones de gran magnitud y que, pese a contar con infraestructura y capacidad productiva, dejan de trabajar sus viñedos porque resulta más económico comprar la materia prima que producirla. «Esas son fincas, unas inversiones impresionantes, abandonadas porque les conviene comprar y no producir. Esa es la realidad que estamos viviendo», afirmó.
La misma lógica de reducción de gastos comienza a observarse entre los pequeños y medianos productores. Córdoba explicó que algunos están tomando decisiones difíciles respecto de las parcelas que tienen menor rendimiento o de aquellas variedades que reciben precios más bajos.
La estrategia consiste en dejar de invertir en los cuadros menos rentables y concentrar los recursos disponibles en las superficies que todavía ofrecen mejores resultados. «El cuadro que no te rinde bien, o la variedad que pagan menos, hay que dejarla y concentrar el esfuerzo en los otros cuadros de otras variedades para que rinda más y seguir peleando», describió. «Ojalá mantengamos apoyo y si no vamos a hacer una secuencia que puede terminar en un camionetazo en la Casa de Gobierno», anticipó, al reclamar que la dirigencia provincial tome dimensión de la gravedad del escenario.