Con sala llena y una notable participación de horticultores y operadores comerciales del sur mendocino, la Agencia de Extensión Rural (AER) INTA San Rafael llevó adelante este miércoles una jornada de actualización técnica centrada en el cultivo de cebolla.
El encuentro, tuvo como objetivo brindar herramientas clave para quienes encaran o proyectan este cultivo en la región, en un momento del año donde se define la preparación de almácigos, especialmente para quienes optan por el sistema de trasplante.
La actividad contó con la disertación de tres especialistas. En primer lugar, Héctor Fuligna –referente del INTA La Consulta y con amplia trayectoria en mejoramiento genético de hortalizas– presentó la oferta de variedades desarrolladas por el organismo, especialmente las adaptadas a las condiciones de Cuyo.
Además, compartió detalles sobre el reciente Seminario del Mercosur en Buenos Aires, en el que se discutieron las perspectivas del mercado externo y el potencial productivo para la cebolla argentina.
Durante su exposición, Fuligna también señaló que, si bien Mendoza y San Juan cuentan con condiciones agroecológicas aptas para variedades exportables como la VAL 14 (creada por el INTA), enfrentan desafíos logísticos y de escala frente a otras zonas productoras del país, como el sudeste bonaerense y el Valle Inferior del Río Negro, que dominan el 70% de las exportaciones nacionales.
ENFERMEDADES DEL CULTIVO
Luego fue el turno de Pablo Caligiore, fitopatólogo y doctor en Biología, quien habló sobre las principales enfermedades que afectan al cultivo.
Destacó la importancia de la prevención desde el almácigo y abordó las problemáticas más frecuentes en la región, como la presencia de hongos de suelo (fusarium, podredumbre blanca y raíz rosada), además de la incidencia de bacterias en temporadas lluviosas.
Por último, Daniel Nahuel, técnico de la AER San Rafael, presentó resultados de ensayos locales sobre densidad de plantación y manejo, aportando información concreta para optimizar el rendimiento y la sanidad del cultivo en la zona.
La jornada dejó un saldo positivo, tanto por el nivel técnico de las exposiciones como por el intercambio entre productores, en un contexto donde cada decisión agronómica cuenta y puede marcar la diferencia en una campaña.
